Ciasta, placki, babki i inne słodkości

przez **Nocny Anioł** » 29 marca 2015, o 19:10

podane na ciepło z lodami :drool:

przez **Levanda** » 29 marca 2015, o 19:14

Dziewczyny, dziękuję za przepisy! Rafaello lub krówka!

przez **Janka** » 29 marca 2015, o 19:18

Przez Was zjadłam właśnie tiramisu.
Miałam sobie na wieczór odmrozić deser z zamrażalnika, ale jak zaczęłam czytać przepisy na te jakieś pianki, Rafaela, krówki itd, to się okazało, że dłużej nie wytrzymam i muszę działać szybko.

przez **Dorotka** » 2 kwietnia 2015, o 21:59

Upiekłam dziś dwa keksy i kruche spody na mazurki w różnych kształtach [ale najwięcej owalnych] - zrobię je z masą kajmakowo-czekoladową, a wierzch ozdobię płatkami migdałowymi [miały być solone orzeszki ziemne dla przełamania słodyczy kajmaku, ale boli mnie ząb, więc wszystko co twarde odpada]. A w planach mam jeszcze serniki i ciasto z masą makową z bakaliami. Dostałam mini sękacza i małą babkę drożdżową, więc to mam z głowy.

przez **joakar4** » 29 kwietnia 2015, o 15:00

Zapomniałam się pochwalić moimi mazurkami, wyszły obłędne. :bigeyes:

Najpierw upiekłam jeden, ale ok 13 w wielką sobotę zjedliśmy połowę, więc musiałam dorobić drugi.

http://www.mojewypieki.com/przepis/mazu ... -porzeczka - ten był cudny, na początku mocno było czuć alkohol, ale potem smaki się przegryzły i zniknął w mgnieniu oka.
http://www.mojewypieki.com/przepis/mazu ... oc-i-dzien - ten tez był smaczny, ale bardziej smakował mi ten pierwszy

I mam prośbę: czy znacie jakiś sprawdzony przepis na pleśniaka? Zazwyczaj korzystam z tego moich wypieków, ale zawsze mam z nim jakieś przeboje.

przez **•Sol•** » 29 kwietnia 2015, o 15:05

noc i dzień też piekłam

jak wrócę do domu to mogę go nawet pokazać bo zrobiłam mu fotę

a porzeczkowy może bym zrobiła tak o skoro taka bomba? :mysli:

nie robiłam nigdy jeszcze pleśniaka to nie pomogę

a sprawdzałaś na chillibite czy ona nie ma jakiegoś przepisu?

przez **ewa.p** » 1 maja 2015, o 21:12

Pleśniak zawsze robię z tego przepisu

2 szkl mąki,1 szkl cukru,4 jajka,kostka masła,marmolada(lub powidło),płaska łyżeczka proszku do pieczenia,1 i pół łyżki kakao.

Mąkę z proszkiem usiekać z żółtkami i masłm.Wyrobione ciasto podzielić na 3 części,do jednej dodać kakao.Jednym kawałkiem wyłożyć blacę,posmarować marmoladą,posypać kruszonką z ciemnego ciasta.Wyłożyć pianę z białek ubita z cukrem a na góre zetrzeć pozostałe ciasto.Upiec na złoto

przez **joakar4** » 1 maja 2015, o 22:31

Dziękuję Ewo, na pewno wypróbuję :smile:

Zrobiłam wczoraj wieczorem ten i dzisiaj został już tylko jeden kawałek. Wyszedł przepyszny, ale ciasto jest tak sypkie, że nie mogłam go wyrobić. W końcu podzieliłam okruchy na 3 kupki i każdą wsypałam na blaszkę. Chociaż nie usiałam trzeć ciasta.
http://www.mojewypieki.com/post/plesniak

przez **phantera onca** » 6 maja 2015, o 11:22

Dziewczyny powiedzcie jak najlepiej i najszybciej przeciąć biszkopt na trzy części, bo za każdym razem tak go pokroję że tragedia :zalamka:

przez **•Sol•** » 6 maja 2015, o 11:24

nitką

albo nożem z piłką.
Ale nitką najlepiej, są też takie przecinaczki z metalową cieniutką linką

przez **phantera onca** » 6 maja 2015, o 11:36

Muszę się chyba wybrać do sklepu

nożem wogóle nie wychodzi :zalamka:

dzięki

przez **Nocny Anioł** » 14 maja 2015, o 08:31

a kto mi powie, mam fajny przepis na jabłecznik
a jak zamiast jabłka na truskawki, to tak może być :niepewny:

przez **joakar4** » 14 maja 2015, o 09:28

Ja mam świetny, ale to w jak będę w domu. Bo mam go wpisany w zeszyt.

przez **Nocny Anioł** » 14 maja 2015, o 09:31

tylko ten mój jest bezglutenowy

przez **joakar4** » 14 maja 2015, o 10:13

źle zrozumiałam, myślałam, że chcesz przepis na jabłecznik :zawstydzony:

Z tymi truskawkami to nie wiem, ale chyba nic nie powinno się dziać. Mrożonych bym nie dawała, bo maja za dużo soku i będzie zakalec. Ale świeże powinny być ok.
A czym zastępujesz gluten?

przez **Nocny Anioł** » 14 maja 2015, o 10:20

mam świeże truskawki
np tym
Obrazek

przez **•Sol•** » 14 maja 2015, o 10:46

jabłecznik to szarlotka z jabłkami, kiedyś tak ktoś mi wmawiał

że szarlotka może być ze wszystkim, jest to metoda pieczenia/robienia ciasta.
W sumie teoria ciekawa

Strona WWW · przez **Duzzz** » 14 maja 2015, o 13:09

Bo tak po części jest

Ja robię z jednego ciasta z różnymi owocami(truskawkami, śliwkami, jagodami), ale owoce obsypuję kaszą manną. Wtedy jak puszczają sok to kasza go łapie i nie ma zakalca.

Mi za to przydałby się jakiś przepis na ciasto cytrynowe albo na jakąś tartę. Mam sporo cytryn w domu i może coś bym z nich upiekła :mysli:

przez **•Sol•** » 14 maja 2015, o 13:14

duzzza22 napisał(a):owoce obsypuję kaszą manną. Wtedy jak puszczają sok to kasza go łapie i nie ma zakalca.

ale genialna metoda

Duz, przeglądałaś mojewypieki?

Strona WWW · przez **Duzzz** » 14 maja 2015, o 13:26

Boję się, bo jak tam wejdę to jeszcze co innego znajdę

A poza tym nie bardzo mam czas

Liczę na was, że mi coś sprawdzonego i smacznego podeślecie.

A kasza to rewelacyjna metoda, kiedyś używałam bułki tartej, ale kasza stanowczo lepiej się spisuje

przez **•Sol•** » 14 maja 2015, o 13:27

na pewno kasza smaczniejsza

wiesz co cytrynowego nic nie robiłam jakoś, ale może Dziewczyny

przez **joakar4** » 14 maja 2015, o 13:37

Ja robiłam
http://www.mojewypieki.com/przepis/cytr ... ort-bezowy - uwielbiany u mnie w domu
http://www.mojewypieki.com/przepis/tarta-cytrynowa - ta jest mocno cytrynowa, dla mnie aż za kwaśna
http://www.mojewypieki.com/przepis/mocn ... e-babeczki - te są przepyszne, najczęściej robię z podwójnej porcji na blaszce (z pojedynczej wychodzi keksówka).

Strona WWW · przez **Duzzz** » 14 maja 2015, o 14:48

Z bezą nie będę się bawić, ale może tarta albo te babeczki :mysli:

Dziękuję kochana :padam:

Kwaśne mi nie przeszkadza o ile jest jeszcze w miarę słodkawe, ale nie przy słodkie

przez **joakar4** » 14 maja 2015, o 14:58

Tam jest jeszcze taka kostka cytrynowa, mi średnio smakowało, bo chyba za długo piekłam. I było trochę suche.

http://www.mojewypieki.com/post/cytrynowe-kwadraciki

Strona WWW · przez **Duzzz** » 14 maja 2015, o 15:28

Zapisuję sobie go też. Jak coś będę mieć na uwadze by zerknąć na czas pieczenia i jak coś skrócić. Bardzo dziękuję

Ciasta, placki, babki i inne słodkości

Kto przegląda forum