Kulinarne smakołyki

przez **klarek** » 17 kwietnia 2014, o 18:42

ja tez planuję

przez **Księżycowa Kawa** » 17 kwietnia 2014, o 22:06

A macie pod ręką jakiś prosty przepis na babeczki?

przez **Nocny Anioł** » 18 kwietnia 2014, o 18:43

zrobiłam te kotleciki, nie mogę się ruszyć tak się objadłam

przez **Levanda** » 19 kwietnia 2014, o 16:09

Dziewczyny, zastawiam się nad zakupem maszynki do suszenia owoców. Czy któraś z Was posiada takową? Jak to oceniacie? Warto?

przez **Adolek** » 19 kwietnia 2014, o 17:42

Lavendo, moja teściowa używa takiej na potęgę. Pyszne chipsy jabłkowe się robią Próbowała też suszyć banany, to już było gorzej. Teraz generalnie używa jej do grzybów. Trochę to trwa i jej jest akurat dość głośna, ale to bardzo wygodne rozwiązanie. Chociaż ja np. nie widzę potrzeby posiadania takowej w swojej malutkiej kuchni.

przez **Lorelei** » 19 kwietnia 2014, o 20:41

Mam w domu :hyhy:

Chipsy jabłkowe z tego są super :hyhy:

Mama też używa do suszenia pomidorów i później je do słoika daje

Różne owoce/warzywa suszyłyśmy i się sprawdzała

Może trochę głośno chodzi, jak suszarka, ale taka w miarę cicha, ale da się wytrzymać

przez **klarek** » 19 kwietnia 2014, o 21:26

A nie można tego samego efektu osiągnąć we współpracy z piekarnikiem?

przez **Lorelei** » 19 kwietnia 2014, o 21:32

Pewnie tak, ale piekarnik więcej prądu zeżre

I coś tam jeszcze było z tym piekarnikiem, ale nie pamiętam, mam suszarkę więc mnie to nie interesuje za bardzo :evillaugh:

przez **Marta_04** » 22 kwietnia 2014, o 01:05

Czy zna ktoś jakiś sprawdzony sposób na dobry krem z pomidorów?

Mi zawsze wychodzi pomarańczowy, nawet jak nie dodaję już w ogóle marchewki, a chciałabym, żeby jednak choć trochę przypominał kolor swojego głównego składnika

mam też problem z konsystencją, częściej mi wychodzi zupa niż krem, mimo że bulionu daję już naprawdę mało

przez **Levanda** » 22 kwietnia 2014, o 07:19

Krem? Niestety nie. Ale mój mąż robi taki mega pyszny sos z pomidorów :bigeyes:

Strona WWW · przez **Duzzz** » 22 kwietnia 2014, o 12:29

Marta_04 napisał(a):Czy zna ktoś jakiś sprawdzony sposób na dobry krem z pomidorów? Mi zawsze wychodzi pomarańczowy, nawet jak nie dodaję już w ogóle marchewki, a chciałabym, żeby jednak choć trochę przypominał kolor swojego głównego składnika mam też problem z konsystencją, częściej mi wychodzi zupa niż krem, mimo że bulionu daję już naprawdę mało

Nie robię kremu. Zawsze u mnie to głównie pomidorowa

Ale..
Kolor może zależeć od rodzaju/gatunku pomidorów. Może spróbowałabyś malinowych?
Co do gęstości to zawsze możesz zrobić też po prostu coś ala przecier. Czyli odrobinka na spód wody i same pomidory. A w oddzielnym garnku bulion i potem jak już ładnie pomidory rozdrobnisz/blendujesz możesz dolać bulionu aby mieć taką jaką chcesz konsystencję.
Kolejnym rozwiązaniem może być zostawienie tylko części mięsistej pomidorów, a pozbycie się tych pestek...
Co do koloru to możesz się wspomóc również koncentratem pomidorowym.

Może coś z tego Ci pomoże.

przez **klarek** » 22 kwietnia 2014, o 12:43

Wystarczy zrobić z pomidorów z puszki

Będzie i kolor i konsystencja i smak

I nie trzeba marchewki dokładać

przez **Adolek** » 22 kwietnia 2014, o 12:57

Dokładnie-pomidory z puszki i blender. Kolor gwarantowany. Ja wolę ze świeżych pomidorów, dodaje też do niego bazylię i czosnek. Nigdy nie wychodzi taki krwisty, zawsze trochę pomarańczowy. A co do konsystencji, to po prostu za dużo bulionu dodajesz.

przez **joakar4** » 22 kwietnia 2014, o 13:25

moja ciotka dodaje trochę mozzarelli żeby zagęścić

przez **klarek** » 22 kwietnia 2014, o 15:26

Ja też wolę ze świezych, zresztą często korzystam z domowego przecieru, więc on sam już jak krem jest

Zresztą teraz to nie czas na zupę krem ze świeżych pomidorów. Nie te pomidory. Trzeba jeszcze trochę poczekać, a wtedy i kolor i smak i konsystencja będą ok

przez **Levanda** » 22 kwietnia 2014, o 20:22

My dajemy nieco octu jabłkowego żeby zrównoważyć słodycz pomidorków.

przez **Nocny Anioł** » 23 kwietnia 2014, o 11:46

kobity poszukuję pomysłu na romantyczna kolacje
musi być szybko , łatwo i mało składników bo nie będę tego robić w domu
i oczywiście lekko strawne

przez **Marta_04** » 23 kwietnia 2014, o 15:02

dzięki za wszystkie porady!

osobiście wolę robić ze świeżych pomidorów niż takich z puszki czy z przecierów...zawsze najpierw przysmażałam je z cebulką obrane potem dawałam czosnek i czasem marchewkę i na koniec bulion ale spróbuję teraz wykorzystać wasze podpowiedzi

jeszcze raz dzięki!

przez **Desdemona** » 4 maja 2014, o 13:46

fajne to...chce to zrobić na 18 stkę na imprezę w domu... Obrazek

na szwedzki stół....

przez **Księżycowa Kawa** » 4 maja 2014, o 22:45

Fajnie to wygląda i powinno zrobić wrażenie.

Strona WWW · przez **Duzzz** » 6 maja 2014, o 16:52

Dobra owsianka za mną chodzi?
Jak robicie? Jakieś specjalne dodatki?

przez **Desdemona** » 6 maja 2014, o 16:54

gesta i polana syropem klonowym...niebo w gębie :dribble:

Strona WWW · przez **Duzzz** » 6 maja 2014, o 17:52

Z syropem klonowym jeszcze nie jadłam. Dzięki, wypróbuję

Z owsianką jestem początkująca, kiedyś nie mogłam na nią patrzeć, ale jakoś niedawno coś mnie naszło i jem :shades:

Jabłka i cynamon to na razie moje typy

Syrop klonowy brzmi ciekawie. Pewnie w tygodniu się skuszę

przez **Levanda** » 6 maja 2014, o 19:04

Nocny Anioł napisał(a):kobity poszukuję pomysłu na romantyczna kolacje
musi być szybko , łatwo i mało składników bo nie będę tego robić w domu
i oczywiście lekko strawne

Mięsne dania?

przez **Nocny Anioł** » 7 maja 2014, o 06:51

może być, tylko tam nie ma piekarnika
sa tylko palniki

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum