Kulinarne smakołyki

przez **Księżycowa Kawa** » 16 marca 2014, o 00:14

No tak, ale raz na jakiś czas stanowi całkiem przyjemne urozmaicenie...

przez **klarek** » 16 marca 2014, o 00:19

Dorotka napisał(a):Ale w takich zupkach to tylko chemia, nic więcej.

Właśnie z tego powodu

Ale ja jestem niewyuczalna, a zupki chińskie to normalnie kilogramami mogłabym :zalamka:

przez **Dorotka** » 16 marca 2014, o 01:33

Naprawdę? A mi żadna nie smakuje. Z takich gotowców to tylko sos pieczeniowy robię, a i to bardzo rzadko.

przez **klarek** » 16 marca 2014, o 12:48

gotowy sos u mnie w domu nie przejdzie, za bardzo lubią ten mojej reki, jak kiedyś chciałam się pospieszyć to odmówili jedzenia

każdy ma swoje smaki, a moje widać nastawione są czasami na tanie chińskie pseudo jedzonko

przez **•Sol•** » 17 marca 2014, o 13:31

Dziewczyny a powiedzcie mi gdzie teraz nie ma chemii i antybiotyków?
Zwierzęta dostają antybiotyki od małego, rośliny podsypywane nawozami i pryskane też antybiotykami i innymi świństwami.
Żeby jeść bez dodatków trzeba by mieć własne pole i własną trzódkę, a to przecież też nie jest pewne że nic się z powietrza nie zaplącze.
Jasne unikać jak się da, ale też nie da się całkiem. Smutne to.

przez **Agrest** » 17 marca 2014, o 14:06

Ale to nie są porównywalne sprawy. Zupek z proszku da się unikać, więc to nie musi być smutne

Ja mam tylko jedno danie sproszkowane, które lubię (może bym miała więcej, ale ich nie testuję) - nudle Knorra. Miałam taki etap, że je jadłam raz w tygodniu, w weekend, ot taka 'nagroda'. Na szczęście udało mi się ten obyczaj zarzucić, bo dlaczego właściwie mam 'nagradzać' swój organizm czymś, co nie da mu nic poza pięcioma minutami podkręconej glutaminianem sodu przyjemności? Przecież to co w środku to też jestem ja, nie tylko te kubki smakowe na języku.

Zdarza mi się to jeszcze jeść, ale już dużo rzadziej. Chyba się starzeję, bo coraz częściej takie rzeczy wydają mi się bezsensowne

przez **Janka** » 17 marca 2014, o 16:26

Agrest napisał(a): Przecież to co w środku to też jestem ja, nie tylko te kubki smakowe na języku.

Ale mi się to zdanie podoba! Piękne i mądre.

przez **klarek** » 17 marca 2014, o 18:08

Agrest napisał(a):Ale to nie są porównywalne sprawy. Zupek z proszku da się unikać, więc to nie musi być smutne

Ja mam tylko jedno danie sproszkowane, które lubię (może bym miała więcej, ale ich nie testuję) - nudle Knorra. Miałam taki etap, że je jadłam raz w tygodniu, w weekend, ot taka 'nagroda'. Na szczęście udało mi się ten obyczaj zarzucić, bo dlaczego właściwie mam 'nagradzać' swój organizm czymś, co nie da mu nic poza pięcioma minutami podkręconej glutaminianem sodu przyjemności? Przecież to co w środku to też jestem ja, nie tylko te kubki smakowe na języku.

Zdarza mi się to jeszcze jeść, ale już dużo rzadziej. Chyba się starzeję, bo coraz częściej takie rzeczy wydają mi się bezsensowne

Agrest mądrze mówisz i myślę, że sporo osób o tym wie, ale to czasami bywa bardzo wygodne. A jeśli zupkę zjem raz na miesiąc to uznaję, że aż takiego spustoszenia w moim organizmie nie poczyni. Choć przyznaję, że czasami wracam do domu z głębokim przekonaniem, że jak nie zjem to padnę na miejscu

Ze zdrowym jedzeniem i dorastaniem do niego chyba tak faktycznie jest. Przynajmniej u mnie. Ale też bez przesady, bo w sumie trzeba mieć trochę przyjemności.

przez **Lorelei** » 17 marca 2014, o 18:13

Dziewczyny, wybaczcie, że wam się wtrącę w dyskusję, ale chcicałabym zapytać czy macie jakieś przepisy na sałatki, co to bym mogła na urodziny zaserwować. Coś bez papryki, pomidorów i robali

Cokolwiek, ale żeby było smaczne, bo te takie nasze co jemy zawsze już nam się zbrzydły po prostu

I czy macie jakies pomysły na jakieś zapychacze?

Jeden już mam: kurczak, szpinak, ser w cieście francuskim

Więc o coś w tym stylu mi chodzi :hyhy:

przez **klarek** » 17 marca 2014, o 18:17

a nic z piekarnika nie planujesz?
bo to coś innego, można wcześniej zrobić, a potem tylko nastawić

przez **Lorelei** » 17 marca 2014, o 18:18

A może być i z piekarnika

To francuskie własnie z piekarnika będzie, tylko właśnie mamy z mamą zaćmienie

przez **klarek** » 17 marca 2014, o 18:27

u mnie zawsze sprawdza się zapiekana mozzarella - albo na grzankach wtedy z pomidorami z lodówki z winegretem i sosem balsamicznym, albo zapiekana, w całości owinięta w szynkę parmeńską, albo każdy inny cienki boczek (choćby biedronkowy), tyle, że wtedy to w takich małych pojedynczych ceramicznych kokilkach.
Albo zwykłe śliwki nadziewane na patyczki owinięte boczkiem lub szybką parmeńską.
A na deser sałatka owocowa

przez **Lorelei** » 17 marca 2014, o 18:32

Natchnęłaś mnie tym boczkiem

Śliwki w boczku u mnie tak niebardzo, ale za to ziemniaki owienięte boczkiem z sosem z serka topieonego znika w 5 minut

Widzisz jak mi przypomniałaś :evillaugh:

A dawno tego nie robiłyśmy, więc można to zrobić :hyhy:

przez **klarek** » 17 marca 2014, o 18:34

uwielbiam takie ziemniaki

przez **Dorotka** » 17 marca 2014, o 22:55

Jeśli masz ochotę bawić się w pieczenie, to może wypróbuj Jajka w koszyczkach z szynki: potrzebna ci do tego będzie forma do mufinek . Każde wgłębienie mufinkowe posmaruj masłem, wyłóż grubszym plasterkiem szynki, tak by brzegi wystawały nieco ponad brzegi foremki, do środka nałóż farsz z pieczarek podduszonych z cebulką, a na to delikatnie wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i do piekarnika na kwadrans [tak, żeby jajeczko się ścięło]. A potem to już tylko posyp szczypiorkiem i wsio. Wyjmujesz taki szynkowy koszyczek każdemu na talerzyk, dekorujesz czym chcesz: sałatą, pomidorkami koktajlowymi, papryką.

przez **•Sol•** » 17 marca 2014, o 23:09

Lore, daaawno temu podawałam super banalny przepis na kuraka. Pomidory można pominąć, albo zostawić, łatwo je wybrać bo są w całości: viewtopic.php?f=13&t=154&p=657661&hilit=kurczaka#p657661

a kurczaka po chińsku w sosie śliwkowym z migdałami i brokułami?

Polędwiczki lub piersi z kurczaka
Grzyby mun
Świeży imbir
Olej arachidowy
Sos hoisin (do kupienia w marketach, firmy blue dragon)
Sos sojowy jasny
Migdały
Jak kto lubi mogą być brokuły
Sos śliwkowy, który trzeba zrobić. Do niego potrzebne są:
Powidła węgierkowe
Chili
Wódka
łyżeczka cukru
Sos sojowy jasny
Mieszamy składniki do uzyskania jednolitej mazi i mamy sos śliwkowy.
Kurczaka w oliwie tak na pół godzinki namoczyć.

Następnie na suchej patelni prażymy migdały. Później kurczaka usmażyć na złoto, do michy w której leżą już uprażone migdały. Grzyby mun trzeba przygotować według przepisu na opakowaniu. Muszą się pomoczyć i zagotować. Smażymy podziabany imbir z sosem hoisin. Dodajemy podziabane grzyby mun niech się też przesmażą. Potem do michy, dodajemy sos śliwkowy, ewentualne brokuły.
Proporcje trzeba dobierać na duszę i smak własny.

Na przystawkę super są babeczki np z pastą z łososia

gotowe babeczki, bardzo smaczne można kupić, tylko wewnętrze trzeba im dorobić.

przez **Lorelei** » 17 marca 2014, o 23:29

O, dzięki dziewczyny, może z czegoś skorzystam, z mamą muszę skonsultować co ludzie będą żarli :hyhy:

A jakieś sałatki? :hyhy:

przez **•Sol•** » 17 marca 2014, o 23:42

Lore, lubicie tortellini?
paczka tortellini ugotowanych

puszka ananasa (w kawałkach ananas)
ok. 3/4 kostki sera (w kostkę)
podobna ilość szynki (w kostkę)
2-3 jajka (kostka)
cebula (kostka)
puszka kukurydzy (tak naprawdę może być też groszek lub czerwona fasola, zależnie od upodobań)
pół jogurtu+trzy łyżki majonezu, sól, pieprz, można dodać zioła typu greckie, włoskie, jak kto lubi.

wymieszać wszystko razem

to jest baaardzo pożywna sałatka.

druga.
Surowe pieczarki pokrojone dość drobno(ok. 400 g),
puszka zielonego groszku.
majonez (2-3 łyżki) z jogurtem plus sól i pieprz do smaku
pietruszka w sporej ilości, poszatkowana.
wymieszać wszystko razem. Banał

przez **joakar4** » 17 marca 2014, o 23:51

Lore, ja ostatnio robiłam taką:

makaron kokardki
tuńczyk w kawałkach w sosie własnym
szczypiorek
pół słoika suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę (surowych nie tknę za chol.., ale te są bardzo smaczne)
i 2-3 łyżki zalewy z pomidorów
Wymieszać i gotowe. :smile:

przez **Papaveryna** » 18 marca 2014, o 00:15

Joakar,chyba ja zmałpuję.Kocham suszone pomidory

Strona WWW · przez **Duzzz** » 18 marca 2014, o 00:39

A ja ma swoje

Słoiczek, ale zrobiłam :mrgreen:

Sos daję czasem do sałaty lodowej i mogę ją tak samą wcinać, pycha :drool:

przez **joakar4** » 18 marca 2014, o 08:30

Papaveryna napisał(a):Joakar,chyba ja zmałpuję.Kocham suszone pomidory

Polecam, następnego dnia jest nawet lepsza jak się wszystko przegryzie.
W oryginalnym przepisie makaron miał być pełnoziarnisty, ale ja dałam zwykły.

przez **Lorelei** » 18 marca 2014, o 22:45

Dziękuję bardzo dziewczyny, z czegoś na pewno skorzystam :hyhy:

Ta z tortellini mnie kusi, bo przepis mamy na troszku inną, ale ta może będzie lepsza :mysli:

przez **•Sol•** » 18 marca 2014, o 23:06

jak się pojawia na imprezie na stole to znika pierwsza

a robimy podwójną ilość.

Jeszcze jedna mi się super przypomniała, tylko że ona jest specyficzna, ale uwielbiam tę sałatkę.
Paczka sałaty rukoli (jak ktoś nie lubi ostrego smaku rukoli można delikatną roszponką zastąpić)
dwie duże gruszki, obrać ze skóry i pokroić w kostkę
opakowanie sera rokpol (lub innego twardego pleśniowego) w kostkę również
wymieszać razem i polać sosem z jogurtu z jakimiś 3-4 ząbkami czosnku. Pieprz i sól do smaku.

My dajemy czosnku pół główki ale nie każdy musi to lubić

przez **Lorelei** » 18 marca 2014, o 23:08

Oo fajnie brzmi, tylko czy u mnie to będą jedli :zalamka:

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum