Kulinarne smakołyki

przez **Katarzyna888** » 10 sierpnia 2013, o 18:57

mewa napisał(a):placki z cukinii - uwielbiam
2 średnie cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach
1 średnia cebula - jak wyżej
ząbek czosnku
jajko
ulubione zioła
mąka
sól, pieprz
mieszamy wszystko razem (cukinii nie odciskamy!)
i kładziemy łyżką na rozgrzany olej
jemy z serkiem zakwaszonym odrobiną soku cytrynowego albo z pomidorami

leczo
paprykę różnokolorową wrzucamy na rozgrzany olej
później cebula
czosnek
pieczarki
jak się ładnie przysmaży dodajemy przyprawy: papryka słodka, chili, sól, pieprz
podlewamy sokiem pomidorowym
ok 15 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię
(mięsożercy mogą w trakcie dorzucić kiełbasę, parówkę czy co tam chcą) i już!

Placki sobie zaraz zapisze, bo jadlam dawno temu u mojej mamy i byly pyszne, a sama jak robilam na oko, to wyszla mi jedna wielka packa i jeszcze przesolona. Lecza z pieczarkami tez nie jedlam, dziekuje :smile:

Ewo jestes skarbnica przepisow.

Strona WWW · przez **Duzzz** » 10 sierpnia 2013, o 20:44

Adrastea napisał(a):
duzzza22 napisał(a):Adra czy tą sałatkę meksykańską z curry można zrobić z ogórków foliowych? Tych wężowych?

Dziś robię konserwowe ogórki i mam jeszcze te foliowe Polne wykorzystałam na konserwowe, ale może te druge dałoby radę zrobić na ta sałatkę? Nie będzie ciapa?

Przepraszam, że dopiero teraz, ale dopiero dotarłam do tego wątku, bo przez kilka dni internetu na laptopie nie miałam

To chyba nie ma żadnej różnicy z jakich się robi. Tak my myślę

Zrobiłam i dziś otworzyłam jeden, ale wyszło jak dla mnie przy kwaśne chodź Mojemu smakuje :wink:

Będę na kolejny raz robić o szklankę lub nawet dwie wody więcej

Nie było mnie troszkę, bo utknęłam w pracy i przetworach :roll:

Mam takich 17 słoiczków :wink:

Mizerii 7 i jeszcze 31 sałatki, ale z papryką i już z ogórkami polnymi :wink:

Poza tym 33 słoiki konserwowej papryki, 79 ogórków konserwowych, 15 kompotu z wiśni, dwa słoje wiśni na nalewkę i jeszcze słój jagód na sok :wink:

Aaaa i 14 słoików kompotu z brzoskwiń, dziś robiony

W sumie w tym roku zrobiłam już 315 słoików(bez nalewek i soku z jagód :wink:

) i szczerze mam dosyć... Ręce pokaleczone słoikami :zalamka:

Spiżarka zapełniona prawie, została jedna półka :heat:

Co do placków z cukinii to możesz je Katarzyno zrobić podobnie jak placki ziemniaczane :wink:

Dziś robiłam na obiad pycha :dribble:

przez **Katarzyna888** » 11 sierpnia 2013, o 12:37

No wlasnie tak jak placki robilam i wyszla mi packa, co sie nie smazyla, tylko rozwalala. Zaraz bede robic ten przepis od Ewy. Duzza, ale ty ogrom sloikow robisz. Ja sie musze zabrac za moje buraczki i wreszcie je wykopac, moze nawet dzisiaj...

Strona WWW · przez **Duzzz** » 11 sierpnia 2013, o 13:23

W tym roku tak niestety, jak narobię więcej to będę mieć i mieć, a jak coś to dosztukowywać w między czasie będę

W ubiegłym roku robiłam tylko z jabłek i kilka słoików z ogórków, bo resztę miałam, a papryka była droga w tym roku jest taniej to i zrobiłam... Ogórków mi wybyło to i trzeba było uzupełnić

Poza tym jak mi setka zostanie to będzie dobrze, bo cały czas komuś jakiś wek wciskam :evillaugh:

Katarzyno ja robiłam je tak..

Wywaliłam pestki i obrałam cukinię, potem ją starłam na grubszym oczku na tarce, dodałam do startej cukinii dwa jajka, mąki około szklanki(na oko sypałam, ale gdzieś z szklankę), następnie oleju łyżkę, sól, pieprz i wymieszałam wszystko... Jak było za rzadkie dosypałam mąki... I na patelnię, placki robiłam łyżką, wychodziły mi takie o średnicy mniej więcej szklanki, no i ja swoje na większym ogniu od razu, żeby złapały kolor i się zarumieniły...

przez **Alias** » 11 sierpnia 2013, o 19:23

A ja w przyszły weekend robię te muszle makaronowe o których pisałyście. Farsz własnego pomysłu

przez **mewa** » 11 sierpnia 2013, o 19:24

Kasiu jak placki z cukinii?

przez **joakar4** » 11 sierpnia 2013, o 19:25

Alias napisał(a):A ja w przyszły weekend robię te muszle makaronowe o których pisałyście. Farsz własnego pomysłu

my w tym tygodniu nie dałyśmy rady, może uda nam się w czwartek

przez **Nocny Anioł** » 21 sierpnia 2013, o 17:50

Dobra Papa jestem
A więc na to nie ma jakiegoś konkretnego przepisu
Smażysz naleśniki, tylko ciasto nie robisz na słodko tylko na słono.
Pieczarki kroisz i podsmażasz na masełku, tak zęby odparowała woda.
Trzesz zółty ser
A wędlinki kroić nie trzeba.

Rozkładasz naleśnika i na niego łyżkę pieczarek, na to plasterek wędliny i zasypujesz serem.
Składasz go na pół i na rozgrzany tłuszcz
Gdy się zarumieni przewracasz na druga stronę.
W miedzy czasie obierasz i rozgniatasz czosnek.
Do czosnku, (oczywiście proporcje proporcjonalnie do ilości robienia.)dwie łyżki śmietany, wie majonezu, pieprz i mieszamy.
Gdy nasze naleśniki si e usmażą polewamy sosem i smacznego.
Ps zamiast mleka można użyć piwa.

przez **mewa** » 21 sierpnia 2013, o 18:35

z piwem lepsze ;D

przez **Nocny Anioł** » 21 sierpnia 2013, o 19:13

puszyste, piwo całkowicie wyparowuje
i jest taki bardziej słonawy posmak

przez **Papaveryna** » 22 sierpnia 2013, o 01:40

Wielkie dzięki,Aniołku

ja jestem w kuchni noga i w dodatku lewa.Mam jednak nadzieję,że znajdę trochę czasu i starczy mi umiejętności żeby przyrządzić te naleśniki.Na pewno są pyszne :dribble:

przez **Nocny Anioł** » 22 sierpnia 2013, o 06:46

nie ma za co, ja tyż sokół nie jestem

Strona WWW · przez **Duzzz** » 22 sierpnia 2013, o 11:51

U mnie sos jest z jogurtu naturalnego i odrobiny śmietany jeśli jogurt jest kwaśniejszy, a potem czosnek, pieprz i troszkę soli

Mój ma idealne wyczucie smaku jeśli chodzi o sos czosnkowy, więc to najczęściej on go robi :hyhy:

Naleśników z piwem nie robiłam, ale teraz na pewno zrobię O!

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 19:00

moje drogie...cioteczka dał mi kosz cukinii....macie jakieś fajne przepisy...ja właściwie tylko leczo z tego robię...myślałm o jakiś przetworach...tylko nie wiem czy to się nadaje na tego typu rzeczy.... :mysli:

przez **•Sol•** » 25 sierpnia 2013, o 19:33

Des możesz zrobić cukinię w occie marynowaną

jak ogórki

przez **Nocny Anioł** » 25 sierpnia 2013, o 19:35

albo drzem, fajnie się potem nadaje do ciasta drożdżowego

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 19:37

super by było.... :cheer:

czyli wszystko tak samo jak z ogórkami.... :niepewny:

nowicjusz w tej materii jestem... :wstyd:

....kroi się ją w plastry?

dżem...? o kurczę...dziewczyny a jak si ę to robi....zesmażyć chyba to wiem...a coś dodać....

przez **Nocny Anioł** » 25 sierpnia 2013, o 19:39

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 19:41

o...całkiem fajne to może być Aniele...jutro podjadę do marketu i się zaopatrzę w ten cukier...a wieczorkiem będę stałą przy garach... :lovju:

...chciałabym tak kilka słoiczków zorganizować....
...i jeszcze te marynaty może zrobię.... hmmm

...rany...ale będę mieszała w kotle.... :evillaugh:

przez **Nocny Anioł** » 25 sierpnia 2013, o 19:43

tylko pamiętaj nie ten kocioł, kota zostaw :evillaugh:

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 19:55

mojej Nikodemii nie wrzuciłabym do kotła.... :evillaugh:

chociaż czasami przydałoby się ją nastraszyć....kwiatki mi obżera.... :evillaugh:

...a jakieś przyprawy dodaje się....?

przez **Nocny Anioł** » 25 sierpnia 2013, o 19:57

do marynowania tak, do dżemów nie

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 19:58

no to jutro będzie jazda....kulinarna.... :evillaugh:

...jak coś jeszcze macie przepisowego na cukinie...to chętnie wypróbuje... :evillaugh:

przez **Nocny Anioł** » 25 sierpnia 2013, o 20:00

kotleciki, w plasterki i moczysz w mleku
potem jajko bułka i na patelnie, keczup i mmmmmmmmmmmmmm

przez **Desdemona** » 25 sierpnia 2013, o 20:02

rany julek...to musi być niebo w gębie.... :dribble:

też zrobię...luby wraca to mu zaserwuje.... :evillaugh:

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum