Kulinarne smakołyki

przez **Lilia ❀** » 27 stycznia 2013, o 18:33

http://nikolodkuchni.blogspot.com/2012/ ... ersku.html
będziemy robić, oczywiście po swojemu, bo niektóre składniki niedostępne

przez **aralk** » 27 stycznia 2013, o 19:48

Nie lubię śledzi, ale to wygląda smakowicie

przez **Alias** » 27 stycznia 2013, o 20:29

Ja lubię robić różnego rodzaju zapiekanki. Czasami wrzucam wszystkie resztki z lodówy, zasypuję serem i gotowa przekąska lub obiad

przez **aralk** » 27 stycznia 2013, o 20:47

zapiekanki nie raz ratowały mi życie

przez **Jadzia** » 28 stycznia 2013, o 11:52

A ja lubię jeść zapiekanki :hyhy:

przez **aralk** » 28 stycznia 2013, o 12:46

Ja takoż

przez **Dorotka** » 28 stycznia 2013, o 17:39

IDEALNY KURCZAK DLA NASZYCH PANÓW na MĘSKI WIECZÓR:

- Kurczaka bardzo starannie umytego układamy na dnie naczynia, najlepiej szklanego.
- Dodajemy goździki, cynamon, skrapiamy cytryną.
- Tak przygotowanego kurczaka zalewamy szklanką wina białego, szklanką wina czerwonego, dodając 100 ml ginu, 100 ml koniaku, 200 ml smirnoffa i 50 ml białego rumu i obowiązkowo 150 ml tequli.
- Potrawy nie musimy nawet poddawać obróbce cieplnej.
- Kurczaka wypierd*lić bo jest zbędny. Natomiast ..... sos... hmmm

...sos jest mniam.... paluszki lizać!
PS. Kurczak musi być martwy bo inaczej bydle sos wychleje !!!

Powodzenia w przygotowaniu. :rotfl:

przez **AnnMM** » 29 stycznia 2013, o 21:33

Hahahaha.... a ja biedna szukałam dobrego przepisu na niedzielny obiad.... padłam

Strona WWW · przez **Duzzz** » 30 stycznia 2013, o 00:16

A czy może robiłyście hmm roladki z bakłażanem grillowanym i dwoma serami w środku?

przez **AnnMM** » 30 stycznia 2013, o 22:24

raz spróbowałam, ale trzeba dobrze odsączyć na ściereczce bakłażany, grillować na wysokim ogniu i podawać od razu, bo się breja zrobi z warzywa...

Strona WWW · przez **Duzzz** » 30 stycznia 2013, o 22:39

Moja matula zrobiła w niedzielę i świetne to było. I rzeczywiście potem jak zostało to puściło za dużo wody

Zastanawiam się jakie sery tam były, jeden był cierpki drugi coś podobnego jak feta, ale jednak nie on :mysli:

Bardziej mi to smakowało jak jakiś serek z ziołami :mysli:

Z mojej matuli nic nie mogę wyciągnąć

przez **Lilia ❀** » 2 lutego 2013, o 21:40

Lilia napisał(a):http://nikolodkuchni.blogspot.com/2012/11/tatar-ze-sledzia-po-wegiersku.html
będziemy robić, oczywiście po swojemu, bo niektóre składniki niedostępne

dzisiaj zrobiony - pyszny.

przez **tajemna** » 11 lutego 2013, o 19:19

Mam zamiar zrobić na jutrzejszą obiadokolację muszle nadziewane (ślubny ma urodziny), w trzech rodzajach, (jak starczy mi muszli):
http://stylowi.pl/2963312
http://mojeconieco.com/muszle-nadziewane-farszem-drobiowo-pieczarkowym/
http://www.kwestiasmaku.com/pasta/z_pomidorami/makaron_muszle_z_mozzarella/przepis.html

Tak myślę, żeby ugotować makaron i zrobić farsz dzisiaj, a jutro tylko zapiec... co myślicie?
Pierwszy raz robię, jakieś rady? :prosi:

przez **ewa.p** » 11 lutego 2013, o 19:44

nie robiłam,ale wydaje mi się że farsz możesz zrobic dzisiaj,a makaron chyba lepiej jutro ugotować,jak będzie świeży to lepiej go będzie faszerować

przez **aralk** » 11 lutego 2013, o 19:56

makaron zdecydowanie jutro

przez **tajemna** » 11 lutego 2013, o 20:05

Dziękuję

Mam mega lenia, ale idę robić ten farsz. Jak nie zapomnę to się pochwalę.

przez **Lilia ❀** » 11 lutego 2013, o 20:13

pokazałam mamie, kazała wydrukować

przez **tajemna** » 12 lutego 2013, o 12:34

U mnie już się pieką

Potem tylko lekko podgrzeję.
Kuchnię mam w opłakanym stanie :czeka:

I piekarnik, który pali :zalamka:

Strona WWW · przez **Duzzz** » 14 lutego 2013, o 15:49

Tajemna przybij piątkę z tym piekarnikiem

W czerwcu wymieniam jak nic!

Już pieniążki na niego skubię :hyhy:

Przepisy zapisałam :wink:

przez **Lucy** » 14 lutego 2013, o 16:57

Ma ktoś sprawdzony sposób na królika ? :mysli:

dostałam tak jakby w prezencie i zastanawiam się jak go zrobić . Maczać w mleku ,czy nie ? Nie jadłam wcześniej ,a o robieniu nie ma co mówić.

przez **syntemeks** » 14 lutego 2013, o 18:52

królik ma to do siebie, że twardy.. tyle wiem, kiedyś próbowałam małej ugotować.. tak wiecie ambitną matką gotującą chciałam być... wyszło jak podeszwa... :niepewny:

słyszałam, że moczenie w mleku obowiązkowo..

przez **ewa.p** » 14 lutego 2013, o 21:35

zwykle robię królika pieczonego.Na noc marynuję go w przyprawach(pieprz,sól,liście laurowe,ziele angielskie-zmiażdżone w moździerzu) i jarzynach(włoszczyzna bez kapusty),drobno pokrojonych,wymieszanych z olejem.Rano opłukuję mięso,obkładam królika boczkiem i piekę (w piekarniku)podlewając dość często.Czasami dodaję pod koniec pieczenia jarzyny z marynaty,a pod koniec nieco oprószam mąką,żeby zagęścić sos.
Mój drugi sposób na królika to danie jednogarnkowe
W garnku,wysmarowanym olejem układać warstwami ziemniaki w plastrach,tarta marchewkę,mięso z królika,boczek w plastrach kapustę w ćwiartkach liści,tak,żeby garnek był pełny.Przyprawy do wyboru,ale żeby było aromatycznie.Na wierzchu powinny być ziemniaki.Stawiam to na małym gazie i gotuje w sosie własnym około półtorej godziny.Trzeba mieszać,żeby sie nie przypaliło.Zwykle nie trzeba dolewać żadnych płynów,bo sos sam sie robi...

przez **Lucy** » 22 lutego 2013, o 13:00

Ewo czyli taplanie go w mleku nie musi być ? Będzie on miękki ?

przez **ewa.p** » 22 lutego 2013, o 18:19

ja nigdy nie taplałam w mleku,zwykle marynowałam w jarzynach i jest miękki.Można tez marynowac w zalewie octowej,ale ja nie przepadam za tym późniejszym kwaśnym posmakiem.

przez **Lucy** » 22 lutego 2013, o 18:37

Ok

dzięki za wszystkie podpowiedzi :padam:

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum