Kulinarne smakołyki

przez **Lorelei** » 6 września 2011, o 13:26

aralk napisał(a):dziewczyny, macie może jakis sprawdzony przepis na nalewkę z pigwy?

Mama ma, ale wrzucę najwcześniej w poniedziałek, bo nie wiem czy tu jeszcze dziś zajrzę, a jutro rano wyjeżdżam

przez **aralk** » 6 września 2011, o 15:00

Lore, poczekam i będę wdzięczna za przepis

powinnam jeszcze o czarny bez zapytać, bo mnie natchnęło leczniczo w tym roku, musi ciężka zima idzie :hyhy:

przez **AnnMM** » 6 września 2011, o 20:41

w ramach ciężkiej zimy moja siostra pędzi malinówkę... przez to, że taka pyszna to chyba niewiele zostanie na zimę... ^_^

przez **aralk** » 6 września 2011, o 21:03

malinówkę upędziłam w odpowiednim czasie, i wiśniówkę tyż

przez **AnnMM** » 6 września 2011, o 21:26

zapomniałam się siostry dopytać, czy na pewno uwarzyła aroniówkę...mniam.... lubię zimowe wieczory...

przez **aralk** » 6 września 2011, o 22:22

tego jeszcze nie przerabiałam, a w tym roku mam fazę na nalewki i szukałam inspiracji i przepisów

przez **AnnMM** » 7 września 2011, o 19:13

tylko, że aronia już w tym roku wybyła... ale wiem, że moja siostra coś kombinowała z inną jeszcze... jak coś mogę wydobyć przepis....

przez **aralk** » 8 września 2011, o 09:27

ano wiem, że juz jej nie ma, a sobie dziwię się, że nie wyłapalam w odpowiednim czasi

każdy przepis chętnie przyjmę, bo mam fazę jak wspomniałam :hyhy:

przez **ewa.p** » 8 września 2011, o 20:51

zawsze można spróbować z dziką różą albo ze śliwkami :hyhy:

przez **Dorotka** » 8 września 2011, o 21:33

To zrób Jeżynówkę

litr dojrzałych jeżyn
60 % wódka zrobiona ze spirytusu lub 1/2 l wódki i 1/4 l spirytusu
pół kg cukru

Owoce zalać wódką, musi zakrywać owoce.
Postawić w słonecznym miejscu na tydzień [ale nie dłużej, bo jeśli postoi dłużej, to będzie traciła kolor].
Po zlaniu owoce zasypać cukrem, a po rozpuszczeniu połączyć z nalewką.
Powinna postać kilka miesięcy.

przez **AnnMM** » 8 września 2011, o 23:01

Malinówka mojej siostry:

składniki: 1 kg malin
1 litr wódki
1 szklanka cukru

Owoce umyć, wrzucić do słoja, zasypać cukrem, a następnie zalać wódką. Szczelnie zakorkować i odstawić w zacienione miejsce na dwa miesiące, raz na jakiś czas potrząsając słojem, aby cukier się rozpuścił. Następnie odsączyć, przefiltrować, rozlać do butelek. Nalewka może być już wtedy spożywana, ale lepsza będzie, gdy pozwolimy jej dojrzewać.

przez **aralk** » 9 września 2011, o 07:48

dzieki, dziewczyny

zaczynam już planować

przez **gmosia** » 9 września 2011, o 17:24

aż mnie też nachodzi ochota... a nie piję :hyhy:

przez **Lilia ❀** » 13 września 2011, o 19:58

Gołąbki zapiekane w sosie beszamelowym

Obrazek

PORCJA: 299 kcal

PRZYGOTOWANIE: 45 minut

NA 4 PORCJE:
● cebula
● łyżka oleju
● 150 g ryżu
● 3 szklanki bulionu drobiowego
● 150 g pieczarek
● mała główka kapusty
● 300 g mielonego mięsa drobiowego
● suszony majeranek
● łyżka masła
● 2 łyżki mąki
● szklanka mleka
● 100 g żółtego sera
● 50 g orzeszków piniowych
● sól
● pieprz

Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Dodać ryż, smażyć razem minutę. Potem wlać 1,5 szklan- ki bulionu i gotować do miękkości. Pieczarki oczyścić, pokroić w kawałki. Dodać do ryżu pod koniec gotowania. Przestudzić. Kapustę oczyścić, wyciąć głąb. Główkę włożyć do wrzącej wody. Gotować 1–2 minuty, wyjąć, oddzielić wierzchnie liście. Czynności powtarzać aż do oddzielenia wszystkich liści. Ryż wymieszać z mięsem. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Farsz rozłożyć na liściach kapusty, zwijać, formując gołąbki. Dno naczynia żaroodpornego wyłożyć pozostałymi liśćmi kapusty. Na nich umieścić gołąbki. Masło stopić. Podsmażyć na nim bez rumienienia mąkę. Wlać mleko i resztę bulionu. Mieszając, gotować, aż sos zgęstnieje. Doprawić. Wymieszać ze startym serem. Sosem polać gołąbki. Posypać orzeszkami piniowymi. Piec ok. 25 minut w 200°C.

przez **Levanda** » 13 września 2011, o 20:07

Za dużo roboty :rotfl:

przez **AnnMM** » 13 września 2011, o 22:16

o jej.... to ja poproszę o jednego na wynos

przez **Levanda** » 14 września 2011, o 08:28

o, to jest myśl ^_^

przez **AnnMM** » 14 września 2011, o 21:33

a ja dzisiaj w szale twórczym, a raczej odtwórczym zgrillowałam sobie marchewkę z cukinią... mniam... kto by pomyślał... tylko trochę mieszanki marokańskiej dodałam...

przez **aralk** » 14 września 2011, o 21:46

proste i smaczne

przez **ewa.p** » 14 września 2011, o 21:51

gołąbki robiłam przedwczoraj,ale raczej tradycyjne.Z tym,że do farszu nie dodaję ryżu tylko mięso mielone z bułką.Zalewam ułożone gołąbki rosołkiem instant i gotuję około półtorej godziny.Potem zagęszczam mąka wymieszana z przecierem pomidorowym

przez **aralk** » 14 września 2011, o 21:55

to tak jak ja, i tez bez ryżu :hyhy:

ta wersja u mnie w domu nie przejdzie

przez **Dorotka** » 15 września 2011, o 08:09

A mnie wczoraj naszło na ryż zapiekany z jabłkami polany dużą ilością śmietany [z cynamonem oczywiście]. Mniam. Pyszne było.

przez **Levanda** » 15 września 2011, o 10:05

To ja muszę moją zapiekankę zrobić i się pochwalić tutaj

przez **aralk** » 15 września 2011, o 10:12

Dorotka napisał(a):A mnie wczoraj naszło na ryż zapiekany z jabłkami polany dużą ilością śmietany [z cynamonem oczywiście]. Mniam. Pyszne było.

dla mnie odstraszajacy jest cynamon, rodzina już się przyzwyczaiła, że jak robię to bez niego

nie jestem w stanie znieść jego zapachu

mgli mnie

przez **gmosia** » 15 września 2011, o 10:30

głodnam... gołąbka bym zjadła ^_^

ino z ryżem :rotfl:

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum