Kulinarne smakołyki

przez **paola198618** » 29 kwietnia 2008, o 14:14

Ja tez uwilbiam zupę ogórkową Obrazek

mniama

przez **Ivonka85r** » 29 kwietnia 2008, o 16:47

jeśli dodajesz mięsko i na nim gotujesz zupe to kostek wogóle nie dodajesz, a jesli bez mięsa to ja czasem nawet 6 kostek dodaje Obrazek

ale jak mówiłam to na duży garnek jest ten przepis Obrazek

przez **Dorotka** » 29 kwietnia 2008, o 19:59

A za mna od jakiegoś czasu chodzi indyk w maladze. I już nawet malagę kupiłam, tylko jakoś zabrać się za to nie mogę. Ech..... Obrazek

przez **Jesc** » 30 kwietnia 2008, o 17:24

Dorotka, ja pieke indyka w calosci(najmniej pracochlonne danie), zamiast nadzienia wypelniam go czastkami jablek i pomaranczy wtedy indyk jest zawsze bardzo soczysty.

przez **Andromedka** » 1 maja 2008, o 01:52

Pomarańcze i jabłka z indykiem? jej ja się nie znam ale czy to jest dobre?A tak poza tym to jutro robię zapiekankę z ryzu i boczku:) nabralam ochoty po przecytaniu przepisu:):* Dam znać jak wyszła Obrazek

przez **Jesc** » 2 maja 2008, o 18:12

Andromedka, to jest bardzo dobre, jablka biore kwaskowe a nie slodkie. Pomarancze i jablka powoduje,ze indyk nie wysycha w trakcie pieczenia, wiec jest bardzo soczysty i pachnacy. Ja go w zasadzie nawet niczym nie przyprawiam tylko upycham jeszcze troche masla pod skore.

Wkladam indyka do naczynia w ktorym go pieke i dodaje soku pomaranczowego z kartonu, zakrywam folia i do piekarnika, pod koniec pieczenia odkrywam,zeby skorka sie przyrumienila. Pycha.

przez **Ivonka85r** » 2 maja 2008, o 21:38

Andromedko i jak ta zapieknanka z ryżem Obrazek

jestem ciekawa czy również Ci wyszła a przede wszystkim smakowała Obrazek

przez **Lilia ❀** » 2 maja 2008, o 22:56

dziewczynki jakie znacie dobre przepisy na sałatki i zapiekanki ziemniaczane Obrazek

przez **Andromedka** » 3 maja 2008, o 01:11

Prawdziwa bomba:) Obrazek

Ryż gotowałam w kurkumie-taki lubię Obrazek

smaczek super a na koniec zamiast maajeranku bazylia swieza hihihi:) Naprawde bardzo dore a i ketchup z papryczki domowej roboty mialam:P Obrazek

Pychota:)

przez **Ivonka85r** » 3 maja 2008, o 19:05

No to ciesze się, że przepis się przydał Obrazek

Ja w tygodniu znów zrobię tą zapiekanke Obrazek

bede jadla az mi się przeje Obrazek

przez **KissMisiaa** » 5 maja 2008, o 21:10

Kobitki moje wiosna pełnym pasem. Chociaż pogoda czasami nie dopisuje. Postanowiłam zamieścić tutaj przepis na jedną z moich ulubionych sałatek. Nie będzie może zdrowo, ale smacznie i kolorowo.

Sałatka z zupek chińskich i piersi z kurczaka.

Składniki:

- 4-5 szt. zupek chińskich o smaku rosołu z kury.

- 1 puszka kukurydzy.

- 2 papryki(kolor do wyboru, ja wybieram jedną czerwoną i jedną zieloną).

- 1-2 średnie piersi(filety) z kurczaka

- majonez, ketchup, musztarda(jak kto woli, ja daje trochę majonezu i ketchupu.)

- przyprawa "Gyros" (obowiązkowo), sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy na patelki z odrobiną oleju(łyżka wystarczy). Gdy pierś będzie usmażona to posypujemy ją "Gyrosem"(według uznania), mieszamy i pozostawiamy aż ostygnie. Następnie zabieramy się za makaron z zupek. Kruszymy go w kawałki, wrzucamy do jakiegoś pojemnika(sporego), zalewamy wrzątkiem i dodajemy "przyprawę" z zupek chińskich. Wymieszamy je i postawiamy aż zmiękną, potem najlepiej do sitka od makaronu, odcedzamy i czekamy aż ostygną. Kolejno bierzemy paprykę czyścimy ją z pestek i kroimy na kawałki, otwieramy puszkę kukurydzy i wylewamy z niej sok. Następnie gdy wszystkie składniki ostygną, wrzucamy je do sporego pojemnika lub miski. Dodajemy od 3-4 łyżek majonezu(może być więcej), trochę ketchupu(wedle uznania). Mieszamy i przyprawiamy wedle uznania.

Mnie ogromnie smakuje, mam nadzieję, że wam też będzie, więc życzę SMACZNEGO Obrazek

przez **Lilia ❀** » 5 maja 2008, o 21:22

brzmi pysznie, tylko mało na moja rodzine Obrazek

przez **Ivonka85r** » 5 maja 2008, o 21:58

Ja dziś robiłam sałatke też z 2 filetami z piersi kurczaka, przysmażałam na patelni, wrzuciłam do miski, dodałam główke sałaty, 3 rzodkiewki drobno pokrojone, ogórek zielony pokrojony w cienkie plasterki (dodałam również troche sera żółtego,pokrojonego w malutką kostke) jednego większego pomidora i własny sos.(sos czosnkowy taki jak do pizzy)

Sos

-2 ząbki czosnku (na tarce ucieramy drobniutko)

-śmietana 12%

-przyprawy: troszke soli i pieprzu

Sałatka coś w podobie takich jak podają w restauracjach tylko zamiast sera feta ja dodaje ser żółty Obrazek

Smacznego!

przez **KissMisiaa** » 5 maja 2008, o 22:04

Nie martw się, jej jest bardzo dużo. A jak boisz się, że Ci nie starczy to podwój składniki. Moja rodzinka to straszne żarłoki. Obrazek

przez **Kelnereczka** » 7 maja 2008, o 00:39

To może, o kurczaku, ale z innej beczki Obrazek

A ten przepis znacie Obrazek

Przepis na kurczaka.......................................palce lizać Obrazek

Kurczaka bardzo starannie umytego układamy na dnie naczynia, najlepiej szklanego.

Dodajemy goździki i cynamon, skrapiamy cytryną.

Tak przygotowanego kurczaka zalewamy szklanka wina białego,

szklanka wina czerwonego, dodając 100 gr. ginu, 100 gr. koniaku, 200 gr. Smirnoffa i 50 gr. rumu.

Potrawy nie musimy nawet poddawać obróbce cieplnej.

Kurczaka możliwie jak najszybciej wywalamy bo jest be

Natomiast............. Sos! Sos! Paluszki lizać !

PS. Kurczak musi być martwy bo inaczej bydle sos wychleje.

Smacznego Obrazek

)))

przez **Ivonka85r** » 7 maja 2008, o 00:43

Znam, znam to Obrazek

kiedyś dostałam od znajomego to na gg Obrazek

przez **Kasia** » 7 maja 2008, o 00:47

Sałatkę z zupek chińskich kiedyś robiłam, nawet fajna... no aż się głodna zrobiłam.

przez **Kelnereczka** » 7 maja 2008, o 01:00

Sałatkę, z makaronem z zupek chińskich, ale z wędzonym kurokiem robiła moja bratowa. Bardzo mi smakowała, zresztą nie tylko mnie. Co do makaronu, to moja bratowa twierdzi, iż lepiej jest makaron przygotować dzień wcześniej, bądź kilka godzin wcześniej, tak aby makaron przeszedł tymi przyprawami Obrazek

przez **Ivonka85r** » 7 maja 2008, o 11:25

Na niedziele mam zamiar zrobić ot takie cacko Obrazek

Dziś znalazłam w necie taki przepis,mmmm brzmi smacznie Obrazek

Składniki:

50 dkg filetu z piersi indyka

1/3 kostki masła

6 łyżek oleju

20 dkg pieczarek pokrojonych na ćwiartki

20 dkg białych części pora pokrojonych w plastry o grubości 1 cm

20 dkg podgotowanych ziemniaków

2 łyżki posiekanej szalotki

6 łyżek białego wytrawnego wina

½ łyżeczki posiekanego rozmarynu

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Filet umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Na patelnio rozgrzać 2 łyżki oleju i 1 łyżeczkę masła, obrumienić mięso z obu stron. Tak przygotowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piec polewając odrobiną wody, a potem sosem który się wytworzy. W międzyczasie przygotować pozostałe składniki dania. W osobnych rondlach usmażyć na maśle z olejem (2 łyżeczki oleju i 1 masła) obgotowane i pokrojone ziemniaki, pieczarki, por. Trzymać w cieple. Z powstałego podczas pieczenia mięsa sosu, posiekanej dymki i wina sporządzić mieszankę, gotować powoli aż się zredukuje, dodać rozmaryn i 1 łyżeczkę masła, chwilę p[odgrzewać, przyprawić do smaku. Upieczony filet pokroić w plastry, ułożyć na środku półmiska, obłożyć pozostałymi składnikami, polać sosem i podawać.

Obrazek

przez **Kelnereczka** » 7 maja 2008, o 23:56

Dziewczynki, podam Wam "mój" sprawdzony przepis godny polecenia. U mnie cała rodzinka się zajada jak zrobie "Żużu". Brzmi troche egzotycznie, ale jest pycha, i przede wszystkim proste do zrobienia Obrazek

"Żużu"

Co będzie Wam potrzebne do zrobienia tej potrawy:

- 1kg filetów drobiowych (2 podwójne piersi z kurczaka, bądź 1 kg schabu

- ryż

- kalafior

- rodzynki

- orzechy

- majonez (w zależności od wercji)

- olej, sól, pieprz

Do marynaty:

- 2 jajka

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 łyżki wedety

- 2 łyżki curry

- 1 łyżeczka papryki ostrej

- 2 dag płatków migdałowych

- 2 cebule drobno posiekane

A teraz do dzieła:

Ugotować na sypko ryż. Kalafior obgotować (malutkie cząstki). Sparzyć rodzynki, orzechy pokroić. Wszystko połączyć, dodać sól i pieprz.

Gdy robimy na zimno to dodać majonez. Gdy robimy na gorąco to dodać olej.

1kg filetów drobiowych lub schabu pokroić w wąskie paski.

Zalewa do mięsa:

Najlepiej marynate zrobić w jakiejś większej misce - 2 jajka + 2 łyżki mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wegety + 2 łyżki curry + 1 łyżeczka papryki ostrej + 2 dag płatków migdałowych + 2 cebule drobno posiekane.

Mięso włożyć do marynaty i pozostawić na kilka godzin w lodówce (około 5-6 lub na noc).Mięsko sażyć na gorącym oleju.

Ja zazwyczaj zalewe robie dzień wcześniej wieczorem, i pozostawiam na noc.

Podaje się to danie na dużej paterze. W środku ryż optoczony mięskiem.

Życze smacznego Obrazek

))

przez **Ivonka85r** » 8 maja 2008, o 01:29

Troszke z tym jest roboty ale brzmi smacznie, aż sobie zapisze, kto wie może będę miałą kolejna potrawe do eksperymentowania Obrazek

przez **Kelnereczka** » 8 maja 2008, o 09:28

A gdzie tam roboty. Wieczorem robie zalewe z mięchem - 15 minut.

Gotuje ryż i kalafior, w międzyczasie sparzam rodzynki, o rozdrabniam orzech ( może być też bez orzechów), oraz mięsko smaże - 30 minut.

Potem tylko podaje na czymś w rodzaju patery Obrazek

przez **Kat** » 11 maja 2008, o 00:54

jak robicie jakies spotkanie towarzyskie na luzie, jako "ptzystawke" polecam krakersy lajkonika - ostatnio kolezanka byla u mnie i wlasnie zrobila zwykle krakersy z maslem (lub margaryna) zotlym serem i papryka oraz oregano i ziolami. bardzo smaczne, przyjemnie sie chrupalo. oczywiscie mozna tez dodac jakies inne warzywa i szynke wedle uznania - do piwa naprawde smaczne i szybko sie robi Obrazek

pomysl na kolejny dobry poczestunek - zrobic zwykle nalesniki, przygotowac oddzielnie salatke warzywna (ale nie w warzyw gotowanych... chociaz w sumie takie tez moga byc, jak ktos lubi). nalesniki podgrzac w piekarniku i podac wypelnione salatka - najlepiej jest chyba, jak sie sammu dodaje srodek, a nie zapieka wczesniej. ja dzis cos takiego zrobilam - pyyychota. tyle ze nalesniki smazylam wczoraj.

przez **kristy** » 20 maja 2008, o 20:55

Kobitki pomóżcie pilnie poszukuje sprawdzonego przepisu na szparagi. Zaznaczam, że to będzie mój pierwszy raz i potrzebuje dokładnej instrukcji.

A i potrzebuje tego na dziś.

przez **Dorotka** » 20 maja 2008, o 21:21

Jak musisz mieć coś na już, to wklejam Ci taki oto prosty przepis:

Szparagi w sezamie:

2 łyżki sezamu uprażyć na patelni

Szparagi gotowac 4 - 5 min w osolonej wodzie

na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać 1 łyzkę dobrego miodu i sok z 1 cytryny, posolić

lekko

Szparagi wrzucić na patelnię z sosem

zdjąć, posypać sezamem

Czegoś innego będę mogła poszukać później.

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum