Wspomnienia: Niezapomniany smak dzieciństwa

przez **Jesc** » 10 czerwca 2008, o 17:42

Chlebek z gesta wiejska smietana jest pycha, ale chlebka z woda i na to cukier nigdy nie lubilam.

przez **Kawka** » 21 grudnia 2008, o 03:19

Właśnie miałam pisać o chlebie z cukrem i śmietanką Obrazek

Zawsze mi się z babcią kojarzy. Cukierki (takie długie i paskudnie słodkie) z choinki podkradane Obrazek

Pamiętam też jak te "cole" weszły na rynek i ciepłe lody. Dzieciarnia szału z radochy dostawała. Dziś się sobie dziwię, że to jadłam i piłam.

przez **fanka** » 26 grudnia 2008, o 17:42

hmm a moj smak dziecinstwa co pamietam najlepiej hmmmm poziomki ktore do dzis uwielbiam :wink:

przez **Lorelei** » 8 stycznia 2009, o 00:54

Co ma wspólnego to nie wiem, ale też znam jako kluski na parze Obrazek

A tak apropo klusek to moja mama zawsze robiła lane kluski do rosołu Obrazek

Pyszności

przez **Jadzia** » 8 stycznia 2009, o 15:40

Moja babcie to kluski lane na mleku - pyszne były na gorąco, ale jeszcze lepsze, jak potem zgęstniały ale jeszcze takie ledwo ciepłe były Obrazek

przez **Kawka** » 9 stycznia 2009, o 02:10

A zacierkę ktoś pamięta??

przez **Lorelei** » 9 stycznia 2009, o 02:17

Kojarzę nazwę. Chodzi o zacierkę do zupy? ;>

przez **kasiek** » 9 stycznia 2009, o 02:49

ja wiem co to zacierka Obrazek

choć w życiu nie jadłam, ale sąsiadka moich rodziców jeszcze robi (kobietka ma coś ponad 80 lat, wiec wie jak się to robi), najlpeszy jest taki charakterystyczny ruch rąk

o ile przez zacierkę rozumeisz taką zupę

przez **Anielica** » 9 stycznia 2009, o 02:50

Maślanka domowej roboty, domowy czarny chleb z domowej roboty masłem... Zawsze jak szłam po szkole (1-3 klasa podstawówki) do św. pamięci cioci Mart - najstarszej siostry mojej babci - to mogłam na takie smakołyki liczyć. I do tego świeżę ciepłe kozie mleko. (Ciocia miała wtedy jeszcze kozy i owce... i koty, które uwielbiałam... i któe mnie tez zawsze lubiły Obrazek

przynajmniej te ciocine, oczywiście Obrazek

)

przez **Kawka** » 9 stycznia 2009, o 03:10

Nienawidzę koziego mleka. Zmuszali mnie w dzieciństwie do picia, bo podobno łagodzi alergie.

A zacierka to taka specjalna zupa na mleku. Muszę babcie wypytać jak się to konkretnie robi.

przez **Lorelei** » 9 stycznia 2009, o 03:18

Ja ogólnie nie lubię mleka, szczególnie takiego ciepłego, świeżo od krowy czy innego stworzenia dającego mleko... Ble...

przez **Kawka** » 9 stycznia 2009, o 03:27

Ja lubiłam pić melko ale tylko od krowy. Kiedy ją sprzedaliśmy, długo nie mogłam się przestawić na kupowane. Masła takiego ze sklepu do tej pory nie mogę, ser to tylko namiastka prawdziwego sera, a mleko to barwiona woda chyba, bo nijak mleka nie przypomina. Na szczęście jest jeszcze kakao, można dodać i ma się poczucie, że pije się mleko.

przez **Dorotka** » 9 stycznia 2009, o 12:25

Zacierki można jeść na wiele sposobów: z mlekiem [na śniadanie], z rosołem zamiast makaronu [na obiad, oczywiście], podsmażane ze skwarkami [jako danie na kolację], do wszelkich zup jarzynowych [zamiast ziemniaków, ryżu itp]. A robi je się z 1 jajka, odrobiny soli i niecałej szklanki mąki [zagnieść i, rozcierając w palcach, wrzucić na wrzątek. Chwilkę pogotować - aż wypłyną na wierzch]. Banalnie proste, a smaczne.

Dawno nie robiłam zacierek, więc najwyższy czas je przygotować. Dzięki za przypomnienie. Obrazek

przez **Kelnereczka** » 10 stycznia 2009, o 00:02

to prawie coś jak lane kluski Obrazek

do tej pory wspominam chlebek pieczony przez moją babcię ze świeżym masłem i musztardą - mniam Obrazek

przez **Lorelei** » 10 stycznia 2009, o 00:45

Chleb z masłem i musztarda? Tego jeszcze nie jadłam Obrazek

A jak byłam mała to jadłam chleb z cukrem Obrazek

A kiedyś z kuzynką położyłyśmy sobie kostki czekolady na chlebie i stałyśmy z nimi na słońcu, żeby się roztopiły Obrazek

przez **Kelnereczka** » 10 stycznia 2009, o 00:50

hihi, a jak długo stałyście ?

Jeszcze mi po głowie chodzą pierogi ruskie mojej babci - pychotka, nikt takich pysznych jak ona nie robił

przez **Lorelei** » 10 stycznia 2009, o 00:59

Z tego co pamiętam to za długo nie wytrzymałyśmy, bo jakaś oporna czekolada była i się topić nie chciała Obrazek

Potem ją chyba przy lampce topiłyśmy, aż w końcu zjadłyśmy z taką lekko podtopioną czekoladą Obrazek

przez **Dorotka** » 10 stycznia 2009, o 01:44

Też zajadałam chleb z musztardą albo z majonezem, bo jak wracałam ze szkoły [podstawowej], to byłam okropnie głodna [a w domu ani żywej duszy i do obiadu daleko]. A apetyt zawsze miałam spory. Obrazek

przez **mewa** » 11 stycznia 2009, o 12:38

ja pamiętam, że wracając ze szkoły kupowałam chleb-jeszcze ciepły...zawsze zanim doszłam do domu, została go tylko połowa Obrazek

przez **Kelnereczka** » 11 stycznia 2009, o 16:09

Jak to dobrze, że nie tylko ja jadłam chlebek z musztardą Obrazek

Hehe, ja z ciepłego chleba zawsze odkrajałam piętki. Do tej pory mi to zostało. Uwielbiam takie chrupiące skórki Obrazek

przez **ewa.p** » 24 kwietnia 2009, o 14:32

rzeczywiście,piętki z ciepłego chleba pycha,ja jeszcze lubiłam placki,które robiła moja babcia i zarabiała je na kwaśnym mleku ,piekła na blasze od pieca i potem jadlam to z maslem,no i oczywiście różnego rodzaju jagody zbierane wraz z siostrą w lesie

przez **Levanda** » 3 lipca 2011, o 21:19

Moje smaki z dzieciństwa:

- lody truskawkowe, a tak naprawdę truskawki homogenizowane

- serek homogenizowany waniliowy albo taki z dodatkiem kakao

- takie groszki w kolorze pomarańczowym

- ciepły chlebek

- sękacz

przez **ewa.p** » 4 lipca 2011, o 18:37

ze smków dzieciństwa do dziś pamiętam panierowane kanie(takie grzyby wielkokapeluszowe) :adore:

przez **Levanda** » 4 lipca 2011, o 19:22

Kanie! mniam! co roku jem je w sezonie

uwielbiam też marynowane grzybki na ostro :hyhy:

przez **ewa.p** » 4 lipca 2011, o 19:35

Marynowane też lubię.Sama marynuję dość sporo,bo szwagier mieszka koło lasu i zbiera a potem nie ma co z nimi robić(siostra preferuje pieczarki :hyhy:

a leśne tylko do sosu albo do suszenia)

Wspomnienia: Niezapomniany smak dzieciństwa

Kto przegląda forum