Kulinarne smakołyki

przez **Kajkowa** » 11 kwietnia 2011, o 20:17

Ależ nie ma za co :smile:

przez **Lilia ❀** » 6 maja 2011, o 12:44

wygląda smakowicie
http://img38.imageshack.us/img38/3218/obiadowisko.jpg

przez **Renata7** » 6 maja 2011, o 12:49

Mniam ...

przez **aralk** » 6 maja 2011, o 14:21

chyba się skuszę

przez **Dorotka** » 6 maja 2011, o 15:29

Dziewczyny, słyszałyście o pierogach z kominkami? To ponoć rodzaj grzybów. Mój ślubny ciągle o nich wspomina, a jadał je w Lublinie skąd pochodzi. Znacie takie grzyby i takie pierogi?

przez **mewa** » 6 maja 2011, o 15:41

Dorotka, to taka czarna kurka http://dancia.bloog.pl/id,4781449,title ... caid=6c417

a tu przepis ze strony : http://forum.dziennikwschodni.pl/wygraj ... ge__st__40

Grupa: Goście

Napisano 09 marzec 2010 - 17:56 #47
Chcę się podzielic przepisem na pyszne pierogi z kominków / lejkowiec dęty/. Jesienia robie je ze świeżo zebranych grzybó, natomiast zimą i wiosną, z grzybów zamrożonych. Po oczyszczeniu i krotkim gotowaniu już zimne i odcedzone zamrazam w woreczkach z folii. Sa doskonałe po rozmrożeniu do pierogów, na sos czy zupę.

Farsz
Ok. 50dag ugotowanych kominków należy pokroić drobno lub przepuśćić przez maszynkę o duzych otworach. Dodać do grzybów jajko, zrumieniona cebulkę dużą, sól, pieprz i wycśniętą - namoczona wcześniej bułkę. Wszystko dokładnie wymieszac i lepić pierogi z ciasta, jakie każda gospodyni uzywa w tym właśnie celu. Podawać z tłuszczem, masełkiem.

Do farszu można dodać ugotowana kiszona kapustę, zmielone mięso lub kaszę gryczaną. Mi jednak najbardzoej smakuja pierogi z samymi grzybami.
0

przez **joakar4** » 6 maja 2011, o 15:55

ja pierwsze słyszę, ale ostatnio jadłam pyszne pierogi z imbirem, kurczakiem i pieczarkami

przez **Dorotka** » 6 maja 2011, o 16:33

O, dzięki Mewo za tak szybki odzew. A próbowałaś ich? Jakie są w smaku? No i najwazniejsze pytanie - gdzie można kupić te grzyby?

przez **mewa** » 6 maja 2011, o 16:39

nie próbowałam, ale jadłam kiedyś pierogi z kurkami - i były pyszne

co do kominków to może na jakichś straganach....chociaż to są raczej rzadkie grzyby....

przez **Jadzia** » 7 maja 2011, o 16:02

Ja jestem z Lublina i pierwsze słyszę o czymś takim

przez **ewa.p** » 27 czerwca 2011, o 20:10

Zapiekana cukinia

2-3 cukinie średniej wielkości
80 dag pomidorów,
2 ząbki czosnku
cebula
ser żółty typu mozzarella(lub jakikolwiek inny)
bazylia(świeża lub suszona)
vegeta,delikat do zup lub inna przyprawa tego typu
pieprz
olej
2 jajka

Cukinię umyć,pokroić w plastry i usmażyć na oleju na złotobrązowo.Odsączyć.
Na olej wrzucić czosnek i cebulę,podsmażać aż zrobi się przezroczysta.Dodać obrane ze skórki,pokrojone pomidory.Przyprawić vegetą i pieprzem,gotować około 10 minut.Można ewentualnie doprawić odrobiną cukru.
W naczyniu do zapiekania wylać na dno połowę sosu pomidorowego.Odsączoną cukinię układać warstwowo,każdą warstwę posypując vegetą.Przykryć plastrami mozzarelli lub posypać startym serem żółtym.Posypać obficie bazylią.Na wierzch wylać resztę sera pomidorowego,polać roztrzepanymi jajkami.Zapiekać w piekarniku około pół godziny

przez **aralk** » 27 czerwca 2011, o 20:15

brzmi przepysznie

przez **ewa.p** » 27 czerwca 2011, o 20:17

i podobnie smakuje

przez **Lilia ❀** » 27 czerwca 2011, o 21:22

mniam mniam ^_^

przez **ewajoanna23** » 27 czerwca 2011, o 23:13

aralk napisał(a):brzmi przepysznie

i dietetycznie, trochę mi ten ser bruździ, ale co tam, spróbuję :rotfl:

przez **Mery_Kate** » 27 czerwca 2011, o 23:26

och jak ja lubię cukinię :sweet_kiss:

i ten lekko gorzki posmak... mniam

przez **Justyna** » 28 czerwca 2011, o 09:33

ciekawy przepis

przez **ewa.p** » 28 czerwca 2011, o 15:58

już dawno znalazłam go w takiej mini gazetce wydawanej przez Knorra i od dawna go stosuje w kuchni

przez **Lilia ❀** » 29 czerwca 2011, o 13:25

http://www.wykop.pl/ramka/795403/szybki-obiad/

przez **Justyna** » 29 czerwca 2011, o 15:42

ładnie wygląda

przez **joakar4** » 29 czerwca 2011, o 16:20

i wydaje się proste w wykonaniu ^_^

przez **Renata7** » 29 czerwca 2011, o 19:46

Ciekawe czy w rzeczywistości też jest takie proste :look_down:

przez **Lilia ❀** » 29 czerwca 2011, o 20:31

a co w nim trudnego?

przez **kasiek** » 4 lipca 2011, o 17:12

Niby nic, ale to podchwytliwy przepis jest. Strasznie rzadkie się robi po dodaniu śmietany. I wcale nie ejst taki rewelacyjny w samku. Własnie zrobiłam.

przez **aralk** » 4 lipca 2011, o 18:23

może to kwestia dosmaczenie bo cukinia, pieczarki i kurczak to raczej same z siebie małe konkretne smaki mają, a jeszcze w śmietanie z dodatkiem tylko soli i pieprzu to już zupełnie :confused:

ja by do sosu wrzuciła coś mocniejszego, bardziej wyrazistego, może jakiś ser, albo zalać to beszamelem, tyle, że mocno doprawionym

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum