Kulinarne smakołyki

przez **Annette** » 24 sierpnia 2010, o 20:34

O ogórkach z chili jeszcze nie słyszałam, będę musiała spróbować niedługo Obrazek

przez **kasiek** » 24 sierpnia 2010, o 21:09

pyszne są

przez **ewa.p** » 24 sierpnia 2010, o 21:31

ja zrobiłam w tym roku pikle w musztardzie i ukisiłam trochę,może jeszcze się skuszę na te z chili

przez **Lucy** » 24 sierpnia 2010, o 21:48

To podaj proszę przepis bo z siostrą jesteśmy dziko ciekawe. Obrazek

przez **Lucy** » 25 sierpnia 2010, o 21:25

Zrobiliśmy dziś w domu "Chleb dla kompanów" według przepisu Joanny Brodzik . Oto przepis :

1 okrągły, niezbyt duży chleb

1 słoiczek musztardy sarepskiej

1 cebula

1 pęczek szczypiorku

100 g szynki wiejskiej pokrojonej w plastry

4 ogórki kiszone

200 g bryndzy

2-3 ugotowane jajka

<span style="font-style: italic">Z chleba obetnij czapeczkę. Ze środka wydrąż miąższ. Posmaruj wnętrze chleba obficie musztardą. Posiekaj cebulę i szczypiorek. Plastry szynki posmaruj musztardą. Ogórki pokrój wzdłuż na ćwiartki.

W środku chlebka układaj kolejno składniki. Najpierw bryndzę, potem plastry szynki, potem jajka, posiekaną cebulę wymieszaną ze szczypiorkiem, plasterki ogórka. Posyp wszystko wydrążonym wcześniej miąższem chleba. Ułóż jeszcze raz wszystkie warstwy po kolei aż wypełnisz cała chlebową miseczkę. Czapeczkę chleba posmaruj od spodu musztardą, przykryj nią nadziany chleb. Zawiń wszystko w folię i wstaw do lodówki, żeby smaki się przegryzły a składniki lepiej się skleiły.

Po godzinie chlebek możesz pokroić - oczywiście jak tort.</span>

Tak wygląda oryginalny przepis . Niestety nie miałam w domu szczeypiorku dlatego w środku chleba nie ma kolorowego akcentu Obrazek

I również zmieniłam ser bo bryndzy nie lubimy. Zamiast tego potarłam żółty ser. A tak to wygląda u mnie :

Obrazek

przez **Jadzia** » 25 sierpnia 2010, o 21:34

Smacznie brzmi i wygląda Obrazek

przez **mewa** » 25 sierpnia 2010, o 21:38

ciekawy pomysł Obrazek

przez **Lucy** » 25 sierpnia 2010, o 21:58

I pyszne jest ale dla osób o "zdrowych" zębach bo chleb miękki po staniu w lodówce za bardzo nie jest Obrazek

przez **Berenika** » 25 sierpnia 2010, o 22:32

Wygląda smakowicie Obrazek

przez **Dorotka** » 25 sierpnia 2010, o 22:50

Wygląda cudnie. Obrazek

A jak się kroi? Bo coś mi się wydaje, że z pokrojeniem go na zgrabne kawałeczki jest niezła jazda. A może pomogłoby ścięcie tej chrupiącej, ale twardej skórki na wierzchu i chlebek nie byłby już taki twardy? Tylko, że pewnie straciłby na smaku. Obrazek

przez **Lucy** » 25 sierpnia 2010, o 23:23

Ja mam dość mocne zęby więc taki chrupki chleb mi nie przeszkadza a z krojeniem to problemu nie było bo po takim trójkącie jedliśmy i wcale nie małym Obrazek

( trzeba mieć dobrze nóż naostrzony) Poza tym ten chleb przed włożeniem do lodówki nie był bardzo miękki - taki już widać jest Obrazek

przez **Dorotka** » 26 sierpnia 2010, o 00:15

Muszę zrobić. Oczywiście pierwszy raz zrobię ściśle według przepisu, ale potem z pewnością co nieco pozmieniam, by wypróbować nowe smaki. Dzięki, Lucy.

przez **kasiek** » 26 sierpnia 2010, o 11:28

Dorotce to można by ewentualnie nick na Eksperymentator zmienić Obrazek

przez **Martita** » 27 sierpnia 2010, o 20:26

Przepraszam, że nie wrzuciłam przepisu, ale ani ja, ani moja mama nie umiemy go znaleźć Obrazek

Trzeba będzie jakąś ciotkę zmolestować Obrazek

przez **Jadzia** » 27 sierpnia 2010, o 20:32

Moja mam robi takie ogórki co roku i w tym roku też zrobiła. Ja z reguły nie jadam żadnych tego typu rzeczy (sałatki marynowane, itd.) oprócz ogórków kiszonych normalnych, ale wszystkim u mnie w domu smakują Obrazek

I jeszcze jakieś tam coś tam w occie też mama w tym roku robiła...

przez **Martita** » 27 sierpnia 2010, o 20:49

U mnie są co roku takie rzeczy pakowane do słoików Obrazek

Najlepsze powodzenia miała surówka z kapusty z papryką, cebulą i czymś tam jeszcze chyba. Mama mi kiedyś zrobiła do szkoły 2 bułki z wędliną i ową sałatką ( gdzie te czasy jak mi mama śniadanie robiła Obrazek

) , zjadłam tylko pół bułki, resztę wcinały moje koleżanki, i tak w sumie było cały semestr, z tym, że one mi swoje śniadanie dawały w zamian Obrazek

przez **ewa.p** » 28 sierpnia 2010, o 01:17

a ja uwielbiam sałatkę z czerwonej kapusty z pomidorami i papryką.Pyszna jest

przez **Martita** » 28 sierpnia 2010, o 02:22

Z papryką jadłam, ale bez pomidorów. Ogólnie uwielbiam czerwoną kapustę, więc na bank by mi podeszła taka sałatka Obrazek

przez **Lucy** » 28 sierpnia 2010, o 19:56

To zrobiłam dzisiej Obrazek

W środku męso mielone ,boczek ,cebula ,czosnek ,pokrojona papryka.

Obrazek

przez **Fringilla** » 28 sierpnia 2010, o 20:12

ja faszerowaną paprykę robię z soczewicą, cukinią, fetą, pomidorem, posypuję parmezanem, zapiekam...

przez **Lucy** » 28 sierpnia 2010, o 21:32

Ja ostatnio jem tylko potrawy ugotowane na parze Obrazek

Więc papryka idzie na parę a wszystkie dalsze składniki lecą na patelnię z odrobiną oleju .Później wszystko łączę .

przez **Fringilla** » 28 sierpnia 2010, o 21:40

na maśle dobrze niektóre warzywa się smażą, tylko faktycznie trzeba pilnować temperatury jak pies kota... ale jak się uda - mniam mniam. tylko dobre masło musi być, bo inaczej to, co się z niego wytapia... bleee...

a jakiego oleju używasz?

przez **Lucy** » 28 sierpnia 2010, o 23:45

Takiego

http://www.tesco.pl/dyskontowe-ceny/nowe-marki/img/ZLOTA-KRAINA/duze/01.jpg

przez **Fringilla** » 29 sierpnia 2010, o 01:08

a spróbuj słonecznikowego czystego Obrazek

przez **aralk** » 4 września 2010, o 20:49

Pozazdrościłam wam tych papryk i dzisiaj w domu zrobiłam Obrazek

Ale nie tak jak zawsze w garnku, ale zawinęłam pojedynczo w folię i do piekarnika. Ilość sosiku zaspokoiła nawet tych którzy zawsze narzekają, ale za mało dosmaczyłam. To znaczy dosmaczyłam zgodnie z duszeniem w garnku, ale tutaj okazało się za mało. Przyprawy tylko furczały na stole Obrazek

Za to sama papryka, pozostała chrupka i mięsista. Żadnych oznak ugotowania, przegotowania, zero odchodzącej skórki Obrazek

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum