Kulinarne smakołyki

przez **mewa** » 30 lipca 2010, o 20:15

nie masz

bo ja na pół kg mięsa daję całą posiekaną główkę kapusty Obrazek

a spoiwem są jajka - z kaszą manna ani innymi sypkimi nie próbowałam Obrazek

a truskaweczkówkę sprawdzam za 2 tygodnie...mnia łyk Obrazek

przez **Martita** » 30 lipca 2010, o 22:13

Są smaczne, ale do zwykłych gołąbków im daleko Obrazek

My jedliśmy z sosem bolońskim i z ziemniakami, więc praktycznie tak jak mówisz, jak pulpety w sosie pomidorowym. Ale np mojemu pięknemu to smakuje, bo zwykłych nie lubi, a te tak, no przecież mielone kocha, to jakby tego miał nie lubić Obrazek

przez **Dorotka** » 31 lipca 2010, o 00:32

Po powrocie z wakacji muszę wypróbować, bo może i nam posmakują. Obrazek

Ostatnimi czasy dość często robiłam tradycyjne gołąbki, więc pora na wariacje na temat. Obrazek

A mięso wymieszane z ryżem i kapustą u nas z pewnością będzie nowością.

przez **Lucy** » 31 lipca 2010, o 15:09

Najlepsze to te mieszanie składników i lepienie gołąbków. Łapką to wszystko robię i mam sporą uciechę Obrazek

A i w smaku dobre choć oryginalne gołąbki są pyszne tymi trudno pogardzić Obrazek

przez **ewa.p** » 31 lipca 2010, o 20:26

a samej nie łaska? Obrazek

przez **Lucy** » 11 sierpnia 2010, o 01:49

Dziewuszki mam pytanko do was . Jutro będę wyjmować te wysokoprocentowe szatany Obrazek

- robię truskawkówkę Dorotki . Macie pomysł co z tymi owocami zrobić ? Bo raczej całych nasączonych tak normalnie nie zjemy . Może je zmiksować i coś dodać ? Macie jakiś pomysł ?

przez **gmosia** » 11 sierpnia 2010, o 04:09

ja sie poswiece i za was zjem Obrazek

przez **mewa** » 11 sierpnia 2010, o 09:35

może ciasto zrób? takie tylko dla dorosłych Obrazek

przez **Lucy** » 11 sierpnia 2010, o 11:38

Ciasto w ostateczności bo nie chce mi się za bardzo dziś coś robić Obrazek

Myślałam o czymś zimnym do picia Obrazek

przez **mewa** » 11 sierpnia 2010, o 12:19

uuuu ale drink będzie:) proponuję z sokiem pomarańczowym albo ananasowym i lodem Obrazek

przez **Lucy** » 11 sierpnia 2010, o 12:34

Dzięki bardzo Obrazek

przez **ewa.p** » 15 sierpnia 2010, o 20:40

PLACKI NA MIĘSIE

Placki:

2 szklanki mleka podgrzać z łyżeczką cukru,w ciepłym rozpuścić pół kostki drożdży i 2-3 łyżki mąki,odstawić do wyrośnięcia.

Do miski przesiać niecały kilogram mąki,dodać 1 jajko,łyżkę soli,łyżeczkę sody,wlać rozczyn drożdżowy i wyrabiać ciasto aż przestanie się lepić się do ręki.Odstawić do wyrośnięcia.

Z ciasta wyciąć szklaneczką małe kółka.

Do garnka wlać wodę,przykryć ścierką,obwiązać,postawić do gotowania.Gdy woda zacznie się gotować kłaść na ścierce przygotowane placki ,przykryć i parować około 10 minut.Po uparowaniu włożyć do mięsa i obgotowywać jeszcze około 5 minut.

Mięso:

Do tego dania można użyć jakiegokolwiek mięsa(żeberka,drób,nawet porcję rosołową).Obsmażyć mięso na oleju,z przyprawami(sól,pieprz,przyprawa do mięs),pokrojoną cebulą i kapustą(najlepiej z kapusty wyciąć klin i rozłożone liście włożyć do mięsa).Podlać odrobiną wody,a następnie taką ilością mleka,by mięso było przykryte.Należy mieszać co jakiś czas bo sos lubi się przypalać.Po obgotowaniu ostatniej porcji placków zagęścić sos mąką rozmieszaną w wodzie i zagotować.

przez **gmosia** » 15 sierpnia 2010, o 22:55

mniaaaaaaaam........ Obrazek

kto mi zrobi? Obrazek

przez **Lorelei** » 15 sierpnia 2010, o 22:59

Twoje własne rączki? Obrazek

przez **ewa.p** » 16 sierpnia 2010, o 01:50

ja robię dość często,bo wszyscy domownicy lubią,jakby co to i dla ciebie Gmosiu wystarczy

przez **gmosia** » 16 sierpnia 2010, o 01:52

to juz sie szykuje Obrazek

przez **mewa** » 16 sierpnia 2010, o 10:17

ewo świetny przepis Obrazek

ile wychodzi tych klusków (bo kg mąki to sporo) i czy trzeba parować na ścierce czy można na sitku do gotowania na parze?

przez **ewa.p** » 16 sierpnia 2010, o 14:33

to jest rzeczywiście spora porcja,wychodzi około 30 placków,więc jest to porcja dla sporej rodziny.Parować można jak się chce,na ścierce,na sitku-do wyboru

przez **mewa** » 16 sierpnia 2010, o 16:30

może jutro zrobię Obrazek

przez **gmosia** » 17 sierpnia 2010, o 02:24

musze sobie sitko zakupic Obrazek

przez **Lilia ❀** » 24 sierpnia 2010, o 17:12

chyba spróbujemy zrobić tak...

http://www.gotujmy.pl/pikle-w-musztardzie,przepisy,41721.html

przez **kasiek** » 24 sierpnia 2010, o 17:36

Ogórki z chili dla mewy

2 kg młodych, małych ogórków obrać i pokroić w plastry o grubości 1,5-2 cm, zasypać 4 łyżkami soli kamiennej i zostawić na 6 h

Zalewa

0.5 kg cukru

1,5 szkl octu

8 łyżek oleju

1,5-2 łyżki chili, jak się da tyle to jest tak ostre, że mało kto da radę to zjeść, dlatego też daję jeno na czubeczku odrobinę, tak 1/3 łyżki niecałą

wszystko to razem zgotować.

Ogórki po 6 h odcedzić, po czym zalać wrząca zalewą i odstawić na kolejne 12 h, po tym czasie przekładac do słoików malych, takich jak do dżemu.

przez **mewa** » 24 sierpnia 2010, o 17:55

a czyli chili w proszku, myślałam, że dajesz papryczkę w całości Obrazek

sporo cukru więc chyba jest słodko- pikantne?

fajny przepis Obrazek

przez **kasiek** » 24 sierpnia 2010, o 18:31

pyszniutkie, a tego cukru prawie nie czuć, i chili w proszku, i daj tylko tę jedną trzecią łyżki, bo przy 1 łyżce u mnie w domu nikt nie był w stanie zjeść

przez **Martita** » 24 sierpnia 2010, o 20:26

Ja bardzo lubię ogórki w keczupie Obrazek

Jak jest jakaś chętna, to mogę jutro przepis wrzucić, jak będę już w domu. A w musztardzie też kiedyś były u mnie robione, ale wygląd mnie odstraszył i ani jednego nie zjadłam Obrazek

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum