Kulinarne smakołyki

przez **ewa.p** » 2 października 2021, o 00:18

Dzięki za przepis Sól, akurat nie mam w piekarniku termoobiegu, ale myślę że dałoby się to jakoś obejść. Gorzej z tym czasem oczekiwania. Tu akurat wygrywa w cuglach chleb z garnka.

kahahaha napisał(a):Szkoda że nie mam ręki do wypieków

Akurat te moje nie wymagają specjalnych umiejętności, zwłaszcza chleb pieczony w garnku. Wrzucasz wszystko do miski, mieszasz z płynnymi składnikami zwykłą łyżką i to wszystko

przez **kahahaha** » 6 października 2021, o 10:30

ewa.p napisał(a):
kahahaha napisał(a):Szkoda że nie mam ręki do wypieków

Akurat te moje nie wymagają specjalnych umiejętności, zwłaszcza chleb pieczony w garnku. Wrzucasz wszystko do miski, mieszasz z płynnymi składnikami zwykłą łyżką i to wszystko

i u mnie to wszystko zazwyczaj nie wychodzi wlaśnie, nie wiem dlaczego tak mam :zalamka:

albo zakalec albo breja wychodzi. Nie mam talentu i nic na to nie poradzę. A jak nie wychodzi to mi sie odechciewa cokolwiek piec i brak mi wprawy. Takie kółko się robi.

Strona WWW · przez **Duzzz** » 11 października 2021, o 19:42

Moje ulubione śniadanie, jaglanka i konfitura z dzikiej róży :drool:

Jak przetrwać tydzień z dynią :evillaugh:

Robić ją w różnych postaciach

Ostatnie krzywe kopytka z dyni :wink:

I racuchy

przez **Dorotka** » 11 października 2021, o 21:15

Z kaszą jaglaną mam problem, no nie możemy się z nią polubić. Podobnie zresztą mam z dynią - jedynie w occie ją trawię. Ale jak patrzę na zdjęcia twojej jaglanki, to aż mam chęć spróbować jeszcze raz. :mrgreen:

przez **Nocny Anioł** » 12 października 2021, o 07:55

Ja robię z owocami, z powidłami jeszcze nie jadłam. :mysli:

przez **•Sol•** » 12 października 2021, o 11:41

Kasza jaglana to i mój kontrowersyjny produkt

ale jako składnik kotletów i pasztetów wchodzi jak złoto :hyhy:

Za to jeśli chodzi o dynię - zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym :drool:

na samo wspomnienie mam ślinotok.

Teraz jestem na etapie chińszczyzny i szukam dobrego przepisu na vege pad thai i ramen. Znacie?

przez **ewa.p** » 14 października 2021, o 23:24

wrzuć przepis na zupę dyniowa z mlekiem kokosowym,chętnie spróbuję.Ja lubie surówke z dyni ,placek dyniowo marchwiowy i dżem dyniowo pomarańczowy

przez **•Sol•** » 16 października 2021, o 13:14

Dobra, to przepis Temomixa, więc muszę troszkę przełożyć

Czas ciut wydłużyłam, bo Termomix mocno grzeje, mocniej niż kuchenki gazowe na przykład.
30 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki (może być zwykła)
20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
800 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
lub 800 g dyni, rozmrożonej
50 g masła (można zmniejszyć do 30)
600 ml bulionu
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
160 g mleczka kokosowego
60 g sosu sojowego, jasnego
sól, do smaku

W osobnej misce: rozdrobnione orzechy, dodać pokrojone w kostkę gruszki, cynamon, gałkę muszkatołową i pokruszony ser (taki z niebieską pleśnią).

Do garnka włożyć pokrojone cebulę, imbir, dynię i marchewkę, dodać masło i dusić około 5 minut.
Dodać bulion i pieprz, gotować około 20 minut.
Dodać sok z cytryny, mleczko kokosowe i sos sojowy, podgrzać ok. 5 minut.
Następnie wszystko zblendować na gładki krem. W razie potrzeby dosolić.
Podawać z łyżką lub dwoma relishu gruszkowego.

Ewo, speszyl for You, bo wiem, że dieta z sukcesami - wartości odżywcze w porcji (według maszyny z przepisu wychodzi 6 porcji):

Spoiler:

Strona WWW · przez **Duzzz** » 17 października 2021, o 14:22

Za samą kaszą jaglaną też nie przepadam, ale jaglanka jest z płatków jaglanych i smakuje bardziej hmm jak kaszka na mleku

Polecam spróbować

Konfitury daję czy jakieś nawet dżemy

Ale polubiłam się z konfiturą z róży, jest miłym i przede wszystkim przepysznym przełamującym dodatkiem

Za kremem z dyni z mleczkiem kokosowym nie przepadam, wolę dynię jako zupę krem w bardziej hmm 'wytrawnym' stylu.
Jak do racuszków czy ciasta mi nie przeszkadza, tak w zupie-krem nie lubię. Kiedyś jadłam, a teraz mi się jakoś smaki zmieniły. :hihi:

przez **ewa.p** » 19 października 2021, o 22:05

Sol,dzięki za przepis,na pewno wykorzystam.

przez **faris** » 27 października 2021, o 19:51

Najlepsza kasza jaglana jest z masełkiem i solą :-D

Dawno, dawno temu u mnie taką na wigilię się podawało.
Na słodko nauczyłąm się jeść od niedawna i najlepiej wchodzi zamiast ryżu... z jabłkami. Czyli taka klasyczna zapiekanka z kaszy jaglanej i jabłek

przez **ewa.p** » 28 października 2021, o 22:35

ja ostatnio robiłam jaglankę na słodko.Kaszę jaglaną ugotowałam na mleku kokosowym,z dodatkiem wiórków i odrobiny miodu.I zjadłam ją z musem truskawkowym.Pyszne to było.

przez **Nocny Anioł** » 29 października 2021, o 07:24

Ja z kwestii diety robię na mleku sojowym z miodem i owocami typu maliny, borówki

przez **Dorotka** » 29 października 2021, o 17:27

To ja ostatnio mam fazę na domową granolę. Do płatków owsianych dorzucam mnóstwo różnych orzechów i migdały, a po upieczeniu dodaję jeszcze rodzynki. Pożeram ją nawet na sucho - bez jogurtu. :mrgreen:

przez **Fringilla** » 29 października 2021, o 18:58

W tym roku u mnie owsianka z jagodami zamiast malinami i/lub truskawkami. Aktualnie mrożonymi już

A na zimę wrócę do wersji z borówkami.

PS Kasza jaglana w pasztetach u mnie.

przez **Lucy** » 5 listopada 2021, o 19:52

Dzisiejszy obiad - placki dyniowo ziemniaczane.

Obrazek

przez **Nocny Anioł** » 8 listopada 2021, o 08:31

o matko, ale bym zjadła

przez **Księżycowa Kawa** » 8 listopada 2021, o 22:03

Dynia ostatnio za mną chodzi. W końcu dorwałam brukselkę.

przez **kahahaha** » 9 listopada 2021, o 10:21

Duzzz napisał(a):Ostatnie krzywe kopytka z dyni

•Sol• napisał(a):zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym

uwielbiam

Lucy napisał(a):placki dyniowo ziemniaczane.

bosko wyglądają :drool:

Kaszę jaglaną lubię ale raczej wytrawną

przez **ewa.p** » 23 lipca 2022, o 18:14

Będąc we Francji zdecydowałam się zjeść typoo francuskie danie czyli żabie udka.Trochę się obawiałam ,jak to bdzie smakować,bo w Polsce żaby nie należą do typowej kuchni,ale się przemogłam.Smakuje to troche jak kurczak,tylko w smaku troche bardziej mdłe.No i kosteczek ma całe mnóstwo...

przez **•Sol•** » 23 lipca 2022, o 18:24

Podziwiam

Miałam okazję nieraz, nie odważyłam się

ale wygląda to apetycznie!
A ślimaków próbowałaś? :hyhy:

przez **ewa.p** » 23 lipca 2022, o 22:03

akurat na ślimaki sie nie załapałam.Pilotka nawet pytała pierwszego dnia kto byłby chętny i myslałam o tym,ale miałam dać odpowiedź kiedy indziej.I albo jakoś przegapiłam,gdy o to dopytywała ponownie,albo może wcale się nie dopytywała...A ślimaki były akurat dostępne akurat w dzielnicy Montmartre,byliśmy tam tylko jedno popopłudnie.Ni i pilotka tak to zamotała,że wydawało sę że to będzie w róznych lokalach i obiad i ślimaki,a mniej więcej w tych samych godzinach.A okazało się że wszystko w jednym lokalu...No i nie spróbowałam.teraz żałuję...

przez **Księżycowa Kawa** » 23 lipca 2022, o 22:17

Na żabie udka trafiłam kiedyś w Lublinie; w sumie to chciałam płetwę rekina, ale nie mieli.
W Ostendzie spróbowałam w końcu mule; jak dostaniesz cały gar, można tym się na jeść, lecz chwilę to trwa.

przez **Karina32** » 26 lipca 2022, o 21:33

Ślimaki są naprawdę dobre, jak są dobrze zrobione

A co do żabich udek, to jak byliśmy ostatnio na delegacji we Francji rozmawialiśmy na ten temat z naszym szefem Francuzem i podobno nie jest łatwo znaleźć w restauracji to danie (nawet takich typowo francuskich) i w sumie on sam nie wie, skąd się wzięło to łączenie Francji z żabimi udkami :-D

Ślimaki są dużo bardziej popularne.

przez **Lucy** » 1 października 2022, o 15:35

Jak jesień to i placki z dynią :lovju:

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum