Ciasta, placki, babki i inne słodkości

przez **ewa.p** » 6 maja 2018, o 20:42

Pewnie,szpinak właściwie jest niewyczuwalny jeśli chodzi o smak za to nadaje ładny kolor i służy jako wypełniacz.U mnie dzieciaki nigdy nie chciały jeść szpinaku ale w ciastach im smakuje

Strona WWW · przez **Duzzz** » 7 maja 2018, o 13:10

Ja lubię bardzo tradycyjny mech czy też tureckie ciasto szpinakowe :-D

Więc pewnie te na zimno też spróbuję

przez **•Sol•** » 7 maja 2018, o 16:02

ciasto mech mnie kusi od lat

chyba w końcu muszę spróbować

u nas na majówkę było święte ciasto cytrynowe Dorotki, a w piątek robiłam szarlotkę zgodnie z wytycznymi mojej ciotecznej prababki

wyszła boska

przez **ewa.p** » 7 maja 2018, o 20:02

wrzuć przepis,chętnie się skuszę na szarlotkę prababki,nawet nie własnej :hyhy:

przez **•Sol•** » 9 maja 2018, o 14:22

Kruche ciasto
kostka masła
pół szklanki cukru
mąki tyle ile ciasto zbierze
3 żółtka
2-3 łyżki śmietany 12 lub 18%
klasyk tutaj ale zabawa zaczyna się przy jabłkach

najlepiej mieć oczywiście szarą renetę i ciocia Andzia z innych nie robiła, natomiast ja nie mając renety wzięłam ligola.
Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Następnie zasypać samym cukrem (proporcji nie podaję bo ciocia robiła 'na oko' i żadnych przepisów nie uznawała...) i postawić w pochylonym naczyniu na 1-2 godziny aby ściekł nadmiar soku.
Ciocia nie dodawała cynamonu, ja jednak owszem

Piec w 160 stopniach do zezłocenia górnej warstwy, albo suchego patyczka jeśli górnej warstwy nie ma.
Ciasta wcześniej się nie podpieka.

Pewnie klasyczna szarlotka, ale u nas mocno sentymentalna

przez **ewa.p** » 9 maja 2018, o 22:04

niby klasyczna,ale że robiona bardziej na oko niż z przepisu,więc za każdym razem może wyjść coś innego.Dzięki Sol,wykorzystam niedługo i będę eksperymentować z różnymi rodzajami jabłek

przez **•Sol•** » 10 maja 2018, o 11:08

próbuj, testuj

to jest tak proste i z małej ilości składników że nie ma szans żeby wyszło coś niedobrego

u nas duża blacha poszła w niecałe 3 dni

przez **ewa.p** » 10 maja 2018, o 17:13

u mnie nieraz duża blacha i na dzień nie wystarczy(szczególnie jeśli chodzi o takie pyszności jak karpatka czy kremówka)

przez **ewa.p** » 12 maja 2018, o 22:11

mam ostatnio fazę na wypróbowywanie nowych przepisów.Dziś zrobiłam sernika królewskiego.co prawda na razie wierzch jest trochę zbyt chrupki,ale przez noc w lodówce powinien dojrzeć(wymaga minimum 12-16 godzin w lodówce przed podaniem),ale w smaku jest pyszny.Wygląda to tak:od spodu ciasto kruche,pieczone z powidłem śliwkowym,na to masa budyniowa,ciasto serowe,masa budyniowa,ciasto kruche,polewa czekoladowa.Fajne jest.Zobaczymy jak będzie smakowało rano...

przez **Janka** » 12 maja 2018, o 23:29

Odkryliśmy wczoraj nowy sklep polonijny, a tam czekała na nas wielka niespodzianka: ptysie i eklery zupełnie jak polskie.
Obłędnie pyszne były.

przez **Lucy** » 12 maja 2018, o 23:31

To się najadłaś

przez **Janka** » 12 maja 2018, o 23:41

I to jak!
Jeszcze mam banana na gębie na samo przypomnienie.

przez **Lucy** » 12 maja 2018, o 23:52

Narobiłaś mi smaka na ptysie :dribble:

W tym roku jeszcze nie jadłam.

przez **Janka** » 13 maja 2018, o 00:03

Sobie też narobiłam. Niestety wcześniej niż za trzy tygodnie nawet nie będę miała szansy, by je powąchać.

przez **Dorotka** » 13 maja 2018, o 10:09

Nic ostatnio nie piekłam, ale za to przywiozłam sobie z Mazur ogromnego sękacza [pychota!] i większość sama pożarłam. :mrgreen:

przez **•Sol•** » 13 maja 2018, o 10:43

Eklery mniam

Dorotko zazdroszczę sekacza jak nie wiem co. Jadłam go ostatnio na Wielkanoc i tęsknię...

przez **Dorotka** » 13 maja 2018, o 11:32

Mam wizytówkę tej małej firmy, która produkuje naprawdę przepyszne sękacze [chyba najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłam] i oni prowadzą też sprzedaż wysyłkową, więc jakby co, to daj znać - wpiszę ich dane. Kilogram sękacza to koszt - 39zł i można zamówić dowolny kawałek - oczywiście plus koszt wysyłki.

przez **Janka** » 14 maja 2018, o 18:53

Czy już mówiłam, że jeszcze nigdy niczego nie upiekłam? Pewnie mówiłam.
Coś się wreszcie ruszyło, bo wprawdzie nadal nie piekłam, ale wreszcie zrobiłam swoje własne słodycze.
Wyglądają prześlicznie. Trochę jak jeżyki.
7 sztuk składa się z rozpuszczonej czekolady wymieszanej z corn flakesami, a 13 sztuk dodatkowo ma jeszcze skórkę pomarańczową.
Teraz stygną.
Nie wiem, czy je zjem, bo mam do nich stosunek trochę jak do własnych dzieci, a dzieci przecież się nie je.

przez **LiaMort** » 14 maja 2018, o 21:13

oj Janko..xD

przez **Janka** » 14 maja 2018, o 21:19

Są przepyszne.
"Dzieci" ze skórką pomarańczową są pyszniejsze niż bez.
Mój F. w zasadzie nie jada słodyczy, ale czekoladki wyglądały tak smakowicie, że się skusił, pożarł i też chwalił.

Jutro robię takie same, tylko z gorzką czekoladą, bo dziś były z mleczną.

Strona WWW · przez **Duzzz** » 17 maja 2018, o 08:05

Janko, gratuluję. :cheer:

Ewo, a podasz jakiś dokładniejszy przepis na ten sernik?

przez **Księżycowa Kawa** » 17 maja 2018, o 12:37

duzzza22 napisał(a):Ja lubię bardzo tradycyjny mech czy też tureckie ciasto szpinakowe

Kusi mnie to, tylko jakoś okazji nie było…

Strona WWW · przez **Duzzz** » 17 maja 2018, o 14:47

Na mojewypieki jest bardzo fajny przepis. Można go przełożyć kremem, ale nie trzeba.
U mnie na razie ciast nie będzie. Hmm chyba, że biszkopt z samych białek, ale takiego nigdy nie robiłam. Może zna ktoś jakiś sprawdzony przepis?

przez **•Sol•** » 17 maja 2018, o 16:21

Dorotko, bardzo chętnie, poproszę

przez **Dorotka** » 17 maja 2018, o 16:41

Sol - kobieta, które piecze owe sękacze oraz mrowiska nazywa się

Spoiler:

Ciasta, placki, babki i inne słodkości

Kto przegląda forum