Teraz jest 23 listopada 2024, o 22:35

Ciasta, placki, babki i inne słodkości

Dom i okolice: nasi domownicy, kulinarne opowieści, dekorowanie, ciuchy, szycie i dzierganie, domowe ogrody
Avatar użytkownika
 
Posty: 13118
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:14

Post przez Dorotka » 30 lipca 2016, o 19:22

Duzz kusisz. A ja dziś nic nie upiekłam, bo za gorąco na rozgrzanie piekarnika. Ale w najbliższym czasie mam zamiar upiec ciasto bananowo-czekoladowe, bo ostatnio zawsze mam sporo bananów do zużycia.
Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek

Avatar użytkownika
 
Posty: 31295
Dołączył(a): 8 listopada 2012, o 22:17
Ulubiona autorka/autor: Różnie to bywa

Post przez Księżycowa Kawa » 31 lipca 2016, o 20:49

Wygląda wyjątkowo zachęcająco i chętnie bym spróbowała.
Nie ma dobrych książek dla głupca, możliwe, że nie ma złych dla człowieka rozumu.
Denis Diderot


"If you want it enough, you can always get a second chance." MM
*
“I might be accused of social maladjustment,” said Daniel. “But not a psychopath. Please. Give me some credit.” MM
*
Zamienię sen na czytanie.

Avatar użytkownika
 
Posty: 45389
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:14
Lokalizacja: Czytam, więc jestem.
Ulubiona autorka/autor: N.R./JD.Robb/Krentz/Quick/Castle/L.Kleypas/Ch.Dodd

Post przez Lilia ❀ » 6 sierpnia 2016, o 21:47

.... z jagodami leśnymi :angel:
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
“Man. God. Roarke. An interesting and flattering lineup.”
“Safe men are for marrying. Dangerous men are for pleasure.”

Avatar użytkownika
 
Posty: 40270
Dołączył(a): 17 października 2011, o 13:59
Lokalizacja: Tam gdzie Niebo z Piekłem się łaczy
Ulubiona autorka/autor: Nalini Singh

Post przez Nocny Anioł » 9 sierpnia 2016, o 07:45

nie mogę tu wchodzić :drool:
Obrazek
Nie jestem statystycznym Polakiem, lubię czytać książki

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 9 sierpnia 2016, o 09:48

Przepysznie wygląda :D

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 31295
Dołączył(a): 8 listopada 2012, o 22:17
Ulubiona autorka/autor: Różnie to bywa

Post przez Księżycowa Kawa » 1 września 2016, o 00:47

Chodzi za mną: http://www.mojewypieki.com/post/marcepa ... e-sliwkami - chyba jednak zrobię prostszą wersję :mysli:
Nie ma dobrych książek dla głupca, możliwe, że nie ma złych dla człowieka rozumu.
Denis Diderot


"If you want it enough, you can always get a second chance." MM
*
“I might be accused of social maladjustment,” said Daniel. “But not a psychopath. Please. Give me some credit.” MM
*
Zamienię sen na czytanie.

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 1 września 2016, o 01:56


“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 31295
Dołączył(a): 8 listopada 2012, o 22:17
Ulubiona autorka/autor: Różnie to bywa

Post przez Księżycowa Kawa » 1 września 2016, o 20:35

Tyle że od dawna mam ochotę na tatrę.
Nie ma dobrych książek dla głupca, możliwe, że nie ma złych dla człowieka rozumu.
Denis Diderot


"If you want it enough, you can always get a second chance." MM
*
“I might be accused of social maladjustment,” said Daniel. “But not a psychopath. Please. Give me some credit.” MM
*
Zamienię sen na czytanie.

Avatar użytkownika
 
Posty: 13118
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:14

Post przez Dorotka » 4 września 2016, o 22:25

Upiekłam dziś dwie foremki ciasta z owocami na oleju. Użyłam do niego jabłek, gruszek i śliwek. Właśnie się studzi, a w całym mieszkaniu bosko pachnie. Nawet Henio chodzi wokół piekarnika i się oblizuje. :mrgreen: Miałam jeszcze dodać maliny, jeżyny i poziomki, ale ślubny mi je wyżarł, zanim wyrobiłam ciasto. :disgust:
Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 5 września 2016, o 13:12

To ciasto pewnie zniknie też w mgnieniu oka :hihi:
Kusisz, kochana, kusisz nim :hihi:

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 31016
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:14
Ulubiona autorka/autor: Iwona Banach

Post przez Lucy » 5 września 2016, o 14:18

Nocny Anioł napisał(a):nie mogę tu wchodzić :drool:

Ja też evil1
Każdy powód jest dobry, żeby zjeść pączka. Poza tym pączek nie idzie w tyłek, tylko od razu do serduszka i otula je warstwą ochronną.

Avatar użytkownika
 
Posty: 15876
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:15
Ulubiona autorka/autor: Amanda Quick

Ciasta, placki, babki - różnorakie wypieki

Post przez joakar4 » 5 września 2016, o 14:19

U mnie w weekend było kruche z migdałami i śliwkami. Zrobiłam w sobotę blachę wielkości piekarnika i został tylko jeden kawałek. :hyhy:

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 5 września 2016, o 14:58

Musiało być pyszne. :-D
Matko, ale się robię przez was głodna :P

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 13118
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:14

Post przez Dorotka » 5 września 2016, o 20:19

U mnie w czasie pobytu nad morzem sprawdziła się ekspresowa wersja ciasta 3 bit, bo jak mnie ferajna zaczęła męczyć o zrobienie czegoś słodkiego i to najlepiej od razu i na już, to wymodziłam im mega słodkie 3 bit. Zarobiłam je na solonych krakersach [żeby przełamać nieco tę obłędną słodycz], a ułożyłam je tak:
- warstwa krakersów,
- puszka masy kajmakowej,
- kolejna warstwa krakersów,
- krem karpatkowy [z torebki - miałam chyba dwa kremy z Delekty],
- następna warstwa krakersów
- i bita śmietana z odrobiną cukru pudru,
- znowu krakersy
- i polewa czekoladowa z roztopionej gorzkiej czekolady,
- a na wierzch solone orzeszki ziemne.

Ferajda rzuciła się na to ciacho zanim zdążyłam wstawić je do lodówki, żeby się przegryzło, ale ono jest tak koszmarnie słodkie, że zjedli po kawałku i wymiękli. :hihi: Ale dzięki temu starczyło na dłużej, a na drugi dzień było jeszcze lepsze. :P
No i znowu nasłuchałam się, że Dorotka jest najlepsza. :hyhy:
Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 6 września 2016, o 13:01

Przez was wczoraj upiekłam drożdżowe :P I zrobiłam na szybko sernik, bo miałam gotową masę twarogową, której się termin kończył. Jednak nie lubię gotowców wolę sama twaróg zmielić. :ermm:

CAM00690.jpg

CAM00693.jpg

CAM00699.jpg

CAM00701.jpg

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 15876
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:15
Ulubiona autorka/autor: Amanda Quick

Post przez joakar4 » 6 września 2016, o 13:08

A próbowałaś mielonych twarogów w kostce albo w takim batonie? Wg mnie są o wiele lepsze niż te z wiaderka.
Gdybym miała sama mielić ser to chyba nigdy bym sernika nie upiekła. :evillaugh:

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 6 września 2016, o 13:16

Mielony w kostce kiedyś miałam, masz rację może być. :) Ale w batonie? :mysli:

Mnie zawsze serem twarogowym obdarowują. Mama przywozi mi taki typowo wiejski więc muszę czasami jego większą ilość przerobić. Więc sernik idealnie pasuje. :) Jeśli chodzi o serniki to ze mnie świeży piekarz, jakoś za nimi niekoniecznie przepadam. Czasami jak zrobię to rzeczywiście z owocami zjem, ale tak to chyba tylko taki na zimno głównie jadłam. Dopiero do innych się przekonuję :-D Pokochałam miłością wielką np. seromak :drool:
Dałabyś radę :-D To tylko troszkę więcej zmywania :wink:

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 15876
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:15
Ulubiona autorka/autor: Amanda Quick

Post przez joakar4 » 6 września 2016, o 13:33

To ma kształt jak smalec albo baton dla psa. :hyhy:
http://www.promoceny.pl/detail/carrefou ... ol-207581/

Kiedyś mieliłam, ale szlag mnie mało nie trafił. Teraz kupuje te mielone i jest ok. Tych w wiaderku unikam, bo wydaje mi się, że tam jest sama woda.

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 6 września 2016, o 15:05

Ten niby taki wodnisty nie był, dałam jeszcze śmietanki, ale sądzę, że za dużo wrzuciłam mąki ziemniaczanej, powinnam była wrzucić płaskie nie czubate :zalamka: Ehh... a zresztą sama nie wiem :wink: Nie piekłam na żadnym cieście tylko spód posypałam mąką i wyłożyłam jabłkami, a potem sernik przewróciłam do góry nogami i jabłka wylądowały na górze :wink:

Dzięki kochana :padam: Nie widziałam ich, a może nie zwracałam na nie uwagi, ale teraz będę mieć je na uwadze :D Jeszcze raz dziękuję :*

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 31295
Dołączył(a): 8 listopada 2012, o 22:17
Ulubiona autorka/autor: Różnie to bywa

Post przez Księżycowa Kawa » 7 września 2016, o 18:20

Nie przepadam za sernikiem, ale ten (niedawno spisywałam dla kogoś): Sernik z mlekiem

Ciasto: 2 szkl. mąki
½ szkl. cukru pudru
20 dkg margaryny
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ser: ½ sera
½ szkl. cukru
1 budyń waniliowy
1 cukier waniliowy
2 żółtka + 1 jajko całe
1/3 szkl. oleju
2 szkl. mleka

Zrobić najpierw ciasto.
Ser przepuścić przez maszynkę (albo ser mielony). Żółtka zmiksować z cukrem, stopniowo dodając sera, potem budyń waniliowy, cukier waniliowy, olej. Dobrze wymieszać. Na koniec dodać mleko.
Ciasto rozłożyć na blachę i wlać ser. Piec 40 minut w temp. 180 C. Z białek ubić pianę z ½ szkl. cukru. Po 40 minutach rozłożyć pianę, posypać wiórkami kokosowymi (albo wiórki od razu dodać do piany) i jeszcze piec 10 minut.

jest niezły, bo praktycznie nie smakuje jak sernik :hyhy:
Nie ma dobrych książek dla głupca, możliwe, że nie ma złych dla człowieka rozumu.
Denis Diderot


"If you want it enough, you can always get a second chance." MM
*
“I might be accused of social maladjustment,” said Daniel. “But not a psychopath. Please. Give me some credit.” MM
*
Zamienię sen na czytanie.

Avatar użytkownika
 
Posty: 30763
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:15
Lokalizacja: Kłyż
Ulubiona autorka/autor: Joanna Chmielewska/Ilona Andrews

Post przez ewa.p » 7 września 2016, o 19:54

ja też go robię u mnie nazywa się sernikiem z kokosem.siostra robi podobny tyle że bez kokosu,sama pianę daje i mówi na to sernik z rosą...
________________***________________

Gotowałam się w środku i musiałam sięgnąć po wszystkie rezerwy opanowania,by utrzymać nerwy na wodzy.Uda mi się.Po prostu muszę być obojętna.Zen.Żadnego walenia po twarzy.Walenie po twarzy nie jest zen.

Avatar użytkownika
 
Posty: 27968
Dołączył(a): 22 lutego 2012, o 21:14
Lokalizacja: Warszawa
Ulubiona autorka/autor: Kristen Ashley/Mariana Zapata

Post przez Duzzz » 8 września 2016, o 15:32

Kawo, dzięki za przepis. :padam: Na pewno spróbuję :D

“How do you always know where to find me?''
His voice achingly gentle, he says, "The same way a compass knows how to find true north.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“It’s not inexplicable. I like you the way Newton liked gravity.”
“I don’t know what you mean.”
“Once he found it, everything else in the universe made sense.”
― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

“Life is short. You don't get a do-over. Kiss who you need to kiss, love who you need to love, tell anyone who disrespects you to go f*ck themselves. Let your heart lead you where it wants to. Don't ever make a decision based on fear. In fact, if it scares you, that's the thing you should run fastest toward, because that's where real life is. In the scary parts. In the messy parts. In the parts that aren't so pretty. Dive in and take a swim in all the pain and beauty that life has to offer, so that at the end of it, you don't have any regrets.” ― J.T. Geissinger, Cruel Paradise

Avatar użytkownika
 
Posty: 31295
Dołączył(a): 8 listopada 2012, o 22:17
Ulubiona autorka/autor: Różnie to bywa

Post przez Księżycowa Kawa » 8 września 2016, o 23:44

Smacznego.
U nas cieszy się sporym powodzeniem i idzie w świat :wink:
Nie ma dobrych książek dla głupca, możliwe, że nie ma złych dla człowieka rozumu.
Denis Diderot


"If you want it enough, you can always get a second chance." MM
*
“I might be accused of social maladjustment,” said Daniel. “But not a psychopath. Please. Give me some credit.” MM
*
Zamienię sen na czytanie.

Avatar użytkownika
 
Posty: 40270
Dołączył(a): 17 października 2011, o 13:59
Lokalizacja: Tam gdzie Niebo z Piekłem się łaczy
Ulubiona autorka/autor: Nalini Singh

Post przez Nocny Anioł » 26 września 2016, o 10:13

Ma ktoś jakiś przepis na ciasto z powidłami, które by można było łatwo przerobić na bez mleka i glutenu?
Obrazek
Nie jestem statystycznym Polakiem, lubię czytać książki

Avatar użytkownika
 
Posty: 30763
Dołączył(a): 17 grudnia 2010, o 11:15
Lokalizacja: Kłyż
Ulubiona autorka/autor: Joanna Chmielewska/Ilona Andrews

Post przez ewa.p » 15 października 2016, o 19:06

właśnie dziś zrobiłam ciasto dyniowo marchwiowe z tego przepisu
http://paulinawnuk.com/2016/10/ciastodyniowe.html

Pycha,wilgotne,nie za słodkie,świetne.Ponieważ jednak zrobiłam go z pojedynczej porcji(na tortownicę),połowa ciasta już zniknęła...Następnym razem zrobię podwójną porcję.Dodatek posiekanych orzechów na pewno też nie zaszkodzi
________________***________________

Gotowałam się w środku i musiałam sięgnąć po wszystkie rezerwy opanowania,by utrzymać nerwy na wodzy.Uda mi się.Po prostu muszę być obojętna.Zen.Żadnego walenia po twarzy.Walenie po twarzy nie jest zen.

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Pani Domu to Ja

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości