Kulinarne smakołyki

przez **Lucy** » 15 lipca 2016, o 14:26

KatiaBlue napisał(a):Dziewczyny, a co wy robicie z ugotowanym mięsem z kurczaka? Bo ja wiecznie ta samą sałatkę z kukurydza i ananasem. Może macie jakieś inne pomysły?

http://www.mojegotowanie.pl/przepis/zim ... z-kurczaka - ja uwielbiam nóżki

przez **•Sol•** » 15 lipca 2016, o 14:27

Katiu ze sklepu

takie malutkie są, powinny stać razem z innymi rzeczami w occie. Jeśli w moim osiedlowym są to i u Ciebie będą

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 14:29

wiedzmaSol napisał(a):Katiu ze sklepu takie malutkie są, powinny stać razem z innymi rzeczami w occie. Jeśli w moim osiedlowym są to i u Ciebie będą

Oj nie wydaje mi się, żeby było. Lucy, galaretki pycha, ale znam ten pomysł. Raczej mi chodzi, cos na co sama bym nie wpadła

przez **•Sol•** » 15 lipca 2016, o 14:32

Katiu, najpierw sprawdź

to nie jest nowość, z dzieciństwa pamiętam, firma Rolnik zaczęła. A jak nie jeden sklep to inny. A jak masz pod ręką jakiś Carrefour czy Kaufland to znajdziesz na bank.
Prywatne sklepy też miewają.

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 14:35

A jest to bardzo konieczne (w razie jak bym nie znalazła)?

przez **•Sol•** » 15 lipca 2016, o 14:36

ona daje fajny smak, ale no jak naprawdę nigdzie nie znajdziesz to pokrój zwykłą cebulkę w kostkę i dołóż. Albo jak masz dostęp to np dymkę albo szalotkę by dać inny niż zwykłej cebuli smak

ale ta marynowana robi sporo więc warto poszukać

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 14:37

Porozglądam się

dzięki (czy to to -> https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-P ... 3011050260 )

przez **•Sol•** » 15 lipca 2016, o 14:46

dokładnie tak

to jest to

różne firmy robią, ale zawartość wygląda tak samo

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 14:52

Kurczę, raczej nie zawitam dziś w tesco... Jak nie będzie na osiedlu to dupka blada

przez **Dorotka** » 15 lipca 2016, o 15:02

Kurcze, właśnie skończyłam robić tonę kotletów mielonych, tonę schabowych i kolejną tonę gulaszu z udźca indyka. Upiekłam też trzy foremki ciasta na oleju z jabłkami i stopiłam smalec ze skwarkami, a wszystko to na tygodniowy wyjazd na Mazury. No ale tam będzie aż 6 gęb do wyżywienia i to nadzwyczaj żartych, a do gotowania będę tylko ja jedna, a nie chcę spędzić całych dni przy garach. Jeny, ledwo żyję. :heat:

przez **ewa.p** » 15 lipca 2016, o 19:49

Dorotko,podziwiam,że ci się chciało...

Lucy napisał(a):
KatiaBlue napisał(a):Dziewczyny, a co wy robicie z ugotowanym mięsem z kurczaka? Bo ja wiecznie ta samą sałatkę z kukurydza i ananasem. Może macie jakieś inne pomysły?

http://www.mojegotowanie.pl/przepis/zim ... z-kurczaka - ja uwielbiam nóżki

można jeszcze zrobić inna sałatkę-mięso pokroić,dodać 2-3 jabłaka i ze dwie pomarańcze(obrane i poktojone0 ,a do tego biała fasolke z puszki ,doprawić i podać z majonezem.

na obiad można tez zrobić potrawkę(np.mięso przesmażyc lekko i podgrzać z sosem koperkowym,ziołowym lub podobnym).Nadaje sie tez do zapiekanek(warstwa ugotowanych ziemniaków,mięso,jajka na twardo,podsmażona cebulka,znów ziemniaki,do tego sporo sera żółtego i sos ze śmietany,jajek i przypraw+ ser utarty)

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 20:00

Dziękuje bardzo Ewo

przez **ewa.p** » 15 lipca 2016, o 20:17

proszę

można też przesmażyć mięso i podgrzać w sosie koperkowym,ziołowym lub zwykłym białym,będzie potrawka.Można ja podawać z ryżem albo kaszą...
A jakbyś miała więcej mięsa mozna z niego zrobić farsz do pierogów albo krokietów-możliwości jest sporo...

przez **KatiaBlue** » 15 lipca 2016, o 20:38

Oo z tymi pierogami czy krokietami to bym nie pomyślała. Zazwyczaj mam dwa cycki mięcha

przez **Dorotka** » 15 lipca 2016, o 21:15

Można też zrobić kotlety mielone z mięsa z rosołu - http://fajnie-byc-razem.blogspot.com/20 ... czaka.html
http://www.mojegotowanie.pl/przepis/kot ... -pieczarek

przez **klarek** » 15 lipca 2016, o 21:22

Kurcze, a nie macie wrażenia, że takie mięso kurczaka z rosołu, to jednak jest wygotowane i to głownie wiór z niego wychodzi? Ja rosół gotuję średnio 4-5 godzin, może jakby mniej, ale z drugiej strony nie wyobrażam sobie, aby mniej go gotować. Ja niestety, mięso w rosołu klasyfikuję jako stracone

Może nie powinnam hmmm

przez **Dorotka** » 15 lipca 2016, o 21:51

Tak długo gotujesz rosół? Ale chyba na wołowinie, bo ona rzeczywiście potrzebuje dużo czasu, no i dobry rosół musi delikatnie pyrkotać na gazie, a nie buzować na całego. Od lat nie używam wołowiny w swojej kuchni, więc rosół robię jedynie na kuraku, a ugotowane mięso u nas się nie marnuje, bo lubię takie ugotowane udka i skrzydełka, a to czego my nie zjemy połyka Heniek, dla którego to przysmak. Chyba więc musisz sobie sprawić psa, Klarku. :-D

Katiu - a może zrób pastę z kurczaka serka i orzechów -

rozdrobnione mięso z kury po ugotowaniu rosołu
150 g zmielonych orzechów włoskich
pęczek natki pietruszki
sok z ½ cytryny (lub więcej)
150 g białego serka do smarowania (ja używam Twój Smak)
kilka łyżek jogurtu do uzyskania konsystencji pasty łatwej do smarowania
sól, pieprz
opcjonalnie ząbek czosnku

1.Mięso rozdrabniamy w blenderze z natką pietruszki, serkiem i sokiem z cytryny. Dodajemy zmielone orzechy i tyle jogurtu żeby się dobrze miksowało. Doprawiamy solą i pieprzem i ewentualnie rozdrobnionym ząbkiem czosnku i trochę ostrej papryki.

Można też zrobić takie pulpeciki - http://www.mniammniam.com/Miesko_przeds ... 4452p.html

przez **klarek** » 15 lipca 2016, o 22:22

Jakoś tak mnie nauczono gotować rosół. I rzeczywiście bardziej pyrkocze niż się gotuje. I nigdy nie robię samego wołowego, zawsze mieszany. I od czasu do czasu dam się namówić na gotowanie na golonce, wtedy chłopaki wyciągają szybko z garnka i z sosem chrzanowym wyjadają

Drobiu z rosołu nie wyrzucam, oddają psiakowi po sąsiedzku. Sąsiadka się śmieje, że on wyczuwa kiedy gotuję obiad. Ja sama psa to bardzo chętnie, ale musiałabym oddać syna. On z psem w jednym pomieszczeniu nie da rady żyć

W sumie chłopak ma prawie 20 lat, to sobie sam niedługo pójdzie, mam nadzieję przynajmniej, wtedy pewnie coś pojawi się w domu. Ale znając szybkość działania Małej, to prędzej będzie to para kotów błąkających się po podwórzu

Podkradnę przepis na pastę z kurczaka. Bardzo mi się podoba

Dorotko, jak długo można przechowywać tę pastę?

przez **Dorotka** » 15 lipca 2016, o 23:50

Nie mam pojęcia ile można przechowywać te pastę, bo jeszcze jej nie robiłam. :mrgreen:

Ale zamierzam, tylko jakoś nigdy nie zostaje mi mięso z rosołu, bo Heniek je pożera.

przez **KatiaBlue** » 16 lipca 2016, o 09:27

Dziękuje dziewczyny za propozycję.

Klarku, bo tak powinno sie gotować prawdziwy rosół. Niestety, ja na to nie mam czasu. A mięso nadaje się do obróbki. Zresztą mięso z kurczaka zostaje mi nie tylko po rosole, a inne zupy sie raz dwa robi.

przez **klarek** » 16 lipca 2016, o 14:30

W sumie wiem i dlatego tyle go gotuję

Ja 90% zup gotuję jednak na wędzonych żeberkach. Jeśli używam drobiu to kurę do rosołu, a niekiedy skrzydła indyka.
Ale może rzeczywiście spróbuję z kurczakiem, a potem z jego przetworzeniem. Tyle, że nie wiem jak domownicy zareagują na zmianę mięsa na wywar i późniejsze podjadanie ugotowanych żeberek

przez **•Sol•** » 16 lipca 2016, o 14:42

może być bunt na pokładzie

u nas by tak było, przyzwyczajone towarzystwo do jednego rodzaju rosołu i dziękuję

jak mama nie gotowała przez połamany kręgosłup i zajmował się tym ojciec, przy czym opracował swój zestaw przypraw (czas gotowania, mięso i warzywa pozostały te same) to było kręcenie nosem.
swoją drogą ten "nasz" gotuje się ponad 2 godziny na udkach lub najczęściej ćwiartkach z kurczaka i ogromnej ilości włoszczyzny.
Średnio co 3-4 dni, bo mięso z rosołu to główne źródło paszy dla psa, więc bardziej dla niego jest gotowany.

przez **KatiaBlue** » 16 lipca 2016, o 16:25

Klarku a ja do zup daję i kurczaka i wędzone

przez **klarek** » 16 lipca 2016, o 16:37

Nam wystarcza taki cały długi pasek żeberek. Gotuje zupę raz w tygodniu na dwa dni więc nie jest to bardzo dużo. W zimę częściej ale wtedy często takie jednodniowe. Dla nas na żeberka i kurak razem to chyba byłoby za dużo. No a gdyby było to skrzydło indyka to za tłusto.
Niby każda z nas gotuje to samo a przegląd smaków pełen

przez **•Sol•** » 16 lipca 2016, o 16:39

i to tak jest z wieloma rzeczami.
Mnie zawsze fascynuje jak różne oblicza ma klasyczna sałatka warzywna

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum