Kulinarne smakołyki

przez **Janka** » 11 marca 2016, o 16:41

Ja miałam obiadek po linii najmniejszego oporu: mięsko smażone wymieszane z ryżem i przyprawami (gotowa mieszanka na modłę jugosłowiańską).
A mięsko było super miękkie. Wieprzowinka, chyba ta część nazywa się filet.

przez **Lucy** » 11 marca 2016, o 16:42

Nocny Anioł napisał(a):kurcze, kobity ja zapraszam, ja pogotuję i nakarmię

Ja jestem chętna :witch:

przez **klarek** » 11 marca 2016, o 19:15

I ja, i ja :hyhy:

Wczoraj, a w zasadzie dzisiaj w nocy robiłam dla koleżanki schab. Wygląd "przed" i "po". "Po" może mniej atrakcyjnie, ale w smaku pycha. Wszystkie smaki przeszły do środka

Strona WWW · przez **Duzzz** » 11 marca 2016, o 19:20

Pyszności tu dziś pokazujecie :drool:

przez **Lucy** » 11 marca 2016, o 20:42

No weźcie

skończcie robić smaka ...

przez **Nocny Anioł** » 12 marca 2016, o 07:45

Rurko a powiesz jak się akie robi?

przez **Nocny Anioł** » 11 kwietnia 2016, o 08:40

Ptanie
Ma ktoś jaki dobry sprawdzony przepis na nadziewane papryczki?

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 09:04

Uwielbiam faszerowaną paprykę i często ją robię, z tym, że ja lubię paprykę mocno przypieczoną, taką, z której skórka niemal sama złazi, więc musi posiedzieć w piekarniku co najmniej godzinę. Ja ją faszeruję mięsem mielonym, ale dodaję do tego trochę ryżu, bo wtedy mięso po tak długim pieczeniu nie jest zbite na kamień, tylko całość jest wilgotniejsza i smaczniejsza. Do tego dodaję starte na tarce poduszone leciusieńko pieczarki, cebulę, może być odrobina startej surowej marchewki i co tam tylko chcesz i lubisz. Czasami robię ją tylko z samymi warzywami, bez mięsa. Ale przed nafaszerowaniem wlewam do środka wydrążonej papryki odrobinę dobrego oleju, solę ją i pieprzę.
A ostatnio miałam lenia i nie chciało mi się bawić w faszerowanie, więc wrzuciłam na blaszkę pokrojone na cząstki papryki, obraną i przekrojoną na ćwiartki cebulę, ząbki czosnku i ziemniaki podgotowane [na pół twardo] i posypane kminkiem, do tego dorzuciłam udka kurczaka [przyprawione oczywiście] i wszystko fru do piekarnika na dobre pół godziny. Mniam, pyszne było..... A co wyżarłam w pierwszej kolejności? Oczywiście czosnek i paprykę. :mrgreen:

przez **joakar4** » 11 kwietnia 2016, o 10:18

Ja faszeruję mięsem mielonym podsmażonym na patelni i zalanym sosem pomidorowym (można dodać fix do spaghetti). Na wierzch układam mozarellę albo żółty ser. I zapiekam 40 minut.
Albo pierś z kurczaka podsmażam z pieczarkami i cebulką. Faszeruję tym papryki, a na wierzch układam fetę. Możesz też dać farsz/feta/ farsz/feta. I znowu do piekarnika na 40 minut.
Moja mama z kolei faszeruje mięsem z ryżem (surowym) i na blaszkę wylewa sos pomidory. Za tą wersją nie przepadam.

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 10:58

Nie przepadam za sosem pomidorowym, ale może z mielonym mięsem zapiekanym w papryce będzie dobry? Muszę spróbować. :mysli:

Mięso w połączeniu z sosem z pewnością nie będzie twarde i zbite.

przez **joakar4** » 11 kwietnia 2016, o 11:25

Nie będzie, jest bardzo smaczne.
Ten farsz z kurczaka też jest bardzo soczysty, chyba dzięki pieczarkom.

przez **Nocny Anioł** » 11 kwietnia 2016, o 11:27

no właśnie u mnie sos odpada, ser odpada :red:

a będę mieć gości i pomyślałam że bym tym nakarmiła

przez **joakar4** » 11 kwietnia 2016, o 11:30

To może zrób nadziewane cukinie.
Wydrąż cukinie, to miąższ pokrój w kostkę, wymieszaj z mielonym mięsem z indyka i kaszą kuskus. Dopraw do smaku. Możesz też dodać pietruszką. Nadziej tym cukinię i do piekarnika na 30 minut. smaczne i mało kaloryczne.
Ten farsz może też być upieczony na blaszce w formie pasztetu.

przez **Nocny Anioł** » 11 kwietnia 2016, o 11:37

o widzisz, to tez jest myśl, dziękuję :mysli:

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 14:15

A może zrób taki misz-masz warzyw faszerowanych. Weź kilka kolorowych papryk, cukinię, duże cebule, pomidory - będzie kolorowo i ciekawie.

przez **Nocny Anioł** » 11 kwietnia 2016, o 14:21

I kolejny dobry pomysł, a zapytałam tylko o przepis :rotfl:

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 15:09

Pozostałe warzywa faszerujesz podobnie jak paprykę czyli mięsem mielonym [najlepsza byłaby karkówka, bo mięso po upieczeniu nie będzie suche]. Cebulę możesz nafaszerować kaszanką i zrobić kalafiora nafaszerowanego mielonym mięsem albo zrobić farsz z kaszy gryczanej z pieczarkami. Tu masz przykładowe przepisy:

http://wizaz.pl/Kuchnia/Nowosci-kulinar ... ne-warzywa
http://feeria.blox.pl/2010/11/Pieczona- ... zanka.html
http://takietampichcenie.blogspot.com/2 ... lonym.html

przez **Szczypta_Kasi** » 11 kwietnia 2016, o 15:13

Ja na grillu paprykę przypiekam pokrojoną w łódeczkę z plasterkiem fety na wierzchu, pycha. Może w piekarniku tez by tak wyszło, ale trzeba byłoby przykryć od góry żeby się feta nie spaliła.

przez **Księżycowa Kawa** » 11 kwietnia 2016, o 16:12

Dzisiaj jadłam faszerowana paprykę z mięsem mielonym i kaszą jaglaną zapiekana z serem mozzarellą. Pyszne to było.

przez **Nocny Anioł** » 11 kwietnia 2016, o 17:34

kobity wielkie dzięki za pomoc, czasem się czuję jak pacan, jak tak ciągle was o cos pytam :red:

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 17:50

Przecież my też często pytamy i radzimy się. :wink:

przez **Agrest** » 11 kwietnia 2016, o 19:58

Dla odmiany wersja bez mięsa: http://www.jadlonomia.com/przepisy/papr ... owym-ryze/

przez **Dorotka** » 11 kwietnia 2016, o 22:24

Moja mama robi podobne i są naprawdę smaczne.

przez **Nocny Anioł** » 12 kwietnia 2016, o 07:36

Dzieki kobitki, muszę pokombinować, ja niestety nie jestem grzybowa. :niepewny:

przez **Dorotka** » 12 kwietnia 2016, o 19:05

Dziewczyny, robicie w domu sushi? A jeśli tak to z czego?

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum