Świąteczne smakołyki

przez **basik** » 10 kwietnia 2009, o 13:34

może tym razem się uda...

czego ci serdecznie życzę..

Obrazek

przez **moni** » 10 kwietnia 2009, o 13:47

Ładne też są z czerwonej cebuli - podobnie jak z buraczków.

przez **Berenika** » 10 kwietnia 2009, o 14:16

Mam czerwoną, to może też sprawdzę - jajek ci u nas dostatek Obrazek

przez **Madlenita** » 10 kwietnia 2009, o 14:17

Ja awsze gotuję w cebuli, ale o jabłkach pierwszy raz słyszę...

Jak to się robi? Obierki, czy całe, jkonkretna odmiana, czy cokolwiek?

przez **Lilia ❀** » 10 kwietnia 2009, o 15:00

10 przepisów z cyklu Co na świąteczny obiad?

http://kobieta.interia.pl/wiadomosc-dnia/news/co-na-swiateczny-obiad,1285697,1680

przez **Dorotka** » 10 grudnia 2009, o 22:20

Czas uruchomić ten świąteczny temat. Właśnie kupiłam i poddusilam mięso na pasztet, a jutro przekręcę przez maszynkę i wrzucę do zamrażalnika niech czeka na środę 23 grudnia.

przez **kasiek** » 10 grudnia 2009, o 22:44

Z dań wigilijnych to mnie tylko śledzie w oleju z cebulką interesują i ryba po grecku. I ze dwie kromki chleba. I herbata. Obrazek

A w święta, to moje ukochane świąteczne potrawy.

Na słodko

1. Wafle. (przekładane masą z mleka w proszku). Kocham wielbię i jestem uzależniona.

2. Sernik z brzoskwiniami.

3. Ciasta mej cioci ukochanej. Nie ważne jakie. Ona ma taką rękę do ciast, że ho ho.

Sałatki

1. Warstwowa z porem jajkiem, anansem, szynką, jabłkiem, kukurydzą z sosem sojowo czosnkowym

2. Sałatka z tuńczyka.

(Sałatki jarzynowa i ananas+ogórek+kukurydza+groszek tak na mnie nie działają , ale też lubię).

Mięsa na ciepło.

1. Bigos. (mówię mięso, bo cóż mama ma niezłe proporcje)

2. Karkóweczka gotowana!

3. Zrazy.

4. Takie różne dziwne rzeczy z piersi kuraka.

5.Żeberka

I na pewno coś jeszcze.

Mięso na zimno.

1. Klops z jajem.

2. Własnego wyrobu wędzone wędlinki, w tym roku to chyba tylko schab, karkówka, i boczek.

3. Karkówka pieczona, boczek gotowany i chyba nadziewany, i coś tam jeszcze.

4. Pasztet. (W tamtym roku się obeszłam smakiem, bo byłam chora i nie miałam apetytu, ale w tym pół blachy dla mnie!)

Chciałam jeszcze jajka faszerowane ale ktoś stwierdził, że to nie jest bożonarodzeniowa potrawa, może ciocia mnie poratuje, Zresztą pal licho jajka ja chcę farsz.

I na pewno jeszcze cała masa innych rzeczy, bo o tych których nawet palcem nie tykam nawet nie wspominam.

I tak u nas na święta wszyscy zamieniają się w <span style="font-style: italic">głodną Litwę</span> albo <span style="font-style: italic">głodny Wietnam</span> , a ze będzie nas sporo to musi być dużo jedzonka.

przez **mewa** » 11 grudnia 2009, o 12:42

przepisy, przepisy!!!!! gdzie one, gdzie????? Obrazek

przez **Agrest** » 11 grudnia 2009, o 14:35

W kwestii kulinariów czekam na obiad w pierwszy dzień świąt czyli kaczkę z czerwoną kapustą Obrazek

Na resztę mi tak ślinka nie cieknie Obrazek

przez **mewa** » 11 grudnia 2009, o 16:04

pierogi z kapustą i grzybami Obrazek

nic więcej może nie być....no może jeszcze piernik, makowiec, sałatka Obrazek

przez **Lilia ❀** » 11 grudnia 2009, o 16:16

A ja czekam na grzybową z prawdziwych grzybów i moje rybki z cebulą w sosie pomidorowym - oba dania jadane tylko na Wigilię Obrazek

Zapomniałabym o kapuście kiszonej z grzybami Obrazek

przez **Lucy** » 11 grudnia 2009, o 16:45

Makówki śląskie Obrazek

na samą myśl o nich wywieszam jęzor Obrazek

przez **Kat** » 11 grudnia 2009, o 18:09

grzyby w ciescie i grzybowa Obrazek

mniaaaaaaaaaaam

przez **Lilia ❀** » 11 grudnia 2009, o 18:21

Cóż to za grzyby w cieście?

przez **Dorotka** » 11 grudnia 2009, o 19:44

To pewnie kapelusze borowików w cieście podobnym do naleśnikowego. Mam racje, Kat?

A moje mięsko na pasztet zostało juz trzykrotnie zmielone, zapakowane w pojemniczki i wrzucone do zamrażalnika. Obrałam też i zamroziłam buraki na śledzia pod pierzynką. A jutro wyruszam na WIELKIE ZAKUPY.

przez **Kat** » 11 grudnia 2009, o 20:31

Masz racje, ale nie borowikow, a prawdziwkow (bo chyba te grzyby babcia ma). Grzyby sie namacza w wodzie, zeby zmiekly i nabraly "puszystosci", pozniej sie robi ciasto nalesnikowe, tylko takie bardziej geste, macza sie grzybki i hops na patelnie. uwielbiam je Obrazek

zawsze wcinam polowe Obrazek

no i oczywiscie pierogi i groch z sosem grzyowym Obrazek

mniaaam

uwielbiam wigilijne potrawy Obrazek

przez **ewa.p** » 11 grudnia 2009, o 20:46

smaka mi robicie,ja też lubię takie pyszności tylko dzieci mi się buntują,a mój chłop mówi że pierogi z kapustą mam robić w ilościach hurtowych

przez **kasiek** » 11 grudnia 2009, o 21:32

prawdziwki=borowiki to ten sam grzyb

przez **Kat** » 11 grudnia 2009, o 21:45

aaaaaaaaaaaaaa Obrazek

ok... ja sie na grzybach nie znam Obrazek

ja je tylko wcinam Obrazek

od czasu do czasu Obrazek

przez **kasiek** » 11 grudnia 2009, o 21:47

Ja je tylko zbieram, a jak maślaki to pomagam przy obieraniu, ale za jedzeniem nie przepadam, zresztą cała rodzina taka. Jakiś demon rywalizacji nas opętuje w lesie, kto znajdzie więcej, a potem nikt nie chce jeść.

przez **Dorotka** » 11 grudnia 2009, o 21:52

Przyznam, że nie przepadam za wigilijnymi potrawami, no, może poza pasztecikami z jajkiem i pieczarką oraz kutią, ale kutii chyba w tym roku nie będę robiła, bo poza mną nikt inny jej nie je, więc szkoda zachodu. Odbiję sobie ciastem z dużą ilością maku. Obrazek

Zastanawiam się za to czy nie zrobić indyka w maladze, bo uwielbiam. Malagę już nawet mam [od pół roku stoi i czeka], więc może....

Najgorsze, że ja wszystko robię potrójnie, bo dla siebie, dla mamy i brata, a także dla męża do pracy, bo ma całodobowy dyżur pierwszego dnia świąt. Samego sernika robię 4 blaszki, bo jedna dla nas, dwie dla mamy i brata i ostatnia dla mojego... psa, bo uwielbia mój serniczek. Obrazek

przez **kasiek** » 11 grudnia 2009, o 21:55

Mój dziadek ze strony mamy uwielbiał kutię, i właściwie tylko ją jadał, moja mama zaś jej nie znosiła chyba, bo nie pamiętam, żeby kiedykolwiek się pojawiła u nas na stole.

przez **Dorotka** » 11 grudnia 2009, o 22:09

Moja kutia jest dość specyficzna, bo wywaliłam z niej pszenicę [bo nie lubię jej i już], więc to tylko mak, bakalie [dość grubo pokrojone, bo lubię je czuć wyraźnie] i miód. Ot, takie moje uproszczenie. Obrazek

przez **kasiek** » 11 grudnia 2009, o 22:23

Nienawidzę maku, więc i tak nie dla mnie kutia.

przez **Lucy** » 11 grudnia 2009, o 23:18

Ile ty się narobisz Obrazek

Świąteczne smakołyki

Kto przegląda forum