Kulinarne smakołyki

przez **szuwarek** » 12 października 2014, o 15:34

raz dałam łyżeczkę, raz dwie, raz mniej - testowałam bo róznie mi sie zakwasza.

przez **Agrest** » 12 października 2014, o 15:47

Bo przyznam, że kusi mocno, ale nigdy nic podobnego nie jadłam i nawet nie wiem, jak powinno wyjść :lol:

przez **szuwarek** » 12 października 2014, o 17:21

musisz dosmakować - bo z tym cukrem to akurat co kto lubi... jak dodasz szczyptę , przegryzie się i dosmakujesz.zacznij od szczypty.. pycha!

przez **klarek** » 12 października 2014, o 17:31

szuwarku, jak przechowujesz tę marmoladę? trzeba zjeść szybko?

przez **Lucy** » 14 października 2014, o 23:17

Robił ktoś placki z dyni ? Dobre ?

przez **klarek** » 22 października 2014, o 19:25

Dziewczyny, macie jakiś pomysł na coś łatwego, szybkiego i niezbyt pracochłonnego na 18-stkę w Klubie? Osób ma być ponad 50 więc nie pokuszę się o kupno gotowych. Wiem, że nie przepuszczą mi i mają być trzy wielkie talerze malutkich kanapek. Dwie sałatki. Coś jeszcze? macie jakiś pomysł?

przez **gosiurka** » 22 października 2014, o 19:39

blok czekoladowy, zawsze wychodzi :smile:

przez **klarek** » 22 października 2014, o 19:50

to może być, pokrojony w malutkie cząstki, pewnie jedyne coś słodkiego :mysli:

dzięki, gosiurko

przez **gosiurka** » 22 października 2014, o 20:08

tak całkiem malutkie nie musi ja daje dużo bakalii , słonecznika i połamanych ciastek be - be tylko te większe, lub w Biedronce jest taki wagonik prostokątnych herbatników , taka paczka wystarcza.

Lucy napisał(a):Robił ktoś placki z dyni ? Dobre ?

Miałam okazję jeść. Dla mnie było bardzo dobre.
Dzisiaj jadłam placki z selerem – także bardzo dobre.

przez **gosiurka** » 23 października 2014, o 19:10

Ja chcę w niedzielę zrobić na deser :dribble:

przez **Desdemona** » 26 października 2014, o 10:38

mam zamiar dziś zrobić pikantną tartę z dynią i papryką .... :smile:

przez **Lucy** » 26 października 2014, o 12:13

brzmi smakowicie :smile:

przez **Papaveryna** » 26 października 2014, o 12:52

Kurczę, kochana, wrzuć przepis na to cudo :prosi:

Brzmi fajnie

przez **Desdemona** » 26 października 2014, o 13:36

ok...wrzucę wieczorkiem...pierwszy raz będę robić....zobaczymy co z tego wyjdzie....

przez **gosiurka** » 26 października 2014, o 15:20

Też jestem ciekawa, ja dzisiaj zrobiłam ukochaną nadziewaną oberżynkę , uwielbiam ją.

A propo dyni, jak pani doktor była u mojej pacjentki to podała mi przepis na zupę z dynią pomarańczą i imbirem, super przystawka i bardzo rozgrzewająca

przez **klarek** » 26 października 2014, o 20:32

cudna zupka, uwielbiam

Strona WWW · przez **Duzzz** » 27 października 2014, o 16:30

Desdemona napisał(a):mam zamiar dziś zrobić pikantną tartę z dynią i papryką ....

Jestem bardzo ciekawa przepisu

Mam jeszcze pół 30 kg dyni nie przerobionej i drugie pół siedziało wczoraj w piekarniku i teraz oddzielone od skóry czeka na przerobienie

Desdemona napisał(a):mam zamiar dziś zrobić pikantną tartę z dynią i papryką ....

To brzmi interesująco.

przez **Desdemona** » 27 października 2014, o 19:51

i wyszło całkiem dobre... :bigeyes:

opakowanie ciasta francuskiego na formę 24 cm...na to dodałam wcześniej podpieczone kawałki dyni i słodkiej papryki(czerwonej i zielonej) z odrobiną cebulki i pieprzu gruboziarnistego i kajeńskiego oraz soli na oliwie, tak aby było to miękkie ale nie za bardzo, takie kruche...całość wyłożyłam na to ciasto francuskie wcześniej lekko posmarowane oliwą i posypałam tartą mozzarellą i ułożyłam kilka pomidorków koktajlowych...i do piekarnika na około 25 minut....pycha wyszło...i ładnie się kroiło....

przez **klarek** » 28 października 2014, o 18:54

Brzmi bardzo smakowicie

przez **szuwarek** » 28 października 2014, o 18:59

klarek napisał(a):szuwarku, jak przechowujesz tę marmoladę? trzeba zjeść szybko?

robiłam akurat na gości to zeżarli od razu, robię na takie bieżące jedzenie, bo zawsze mam problem jak do słoika zapakować. i co potem? chyba do wrzątku? :czeka:

kurcze, sierota jestem :placze:

przez **klarek** » 28 października 2014, o 19:01

Pewnie pasteryzowac przez kilka minut :mysli:

przez **Dorotka** » 28 października 2014, o 19:48

Wygotuj słoiki z pokrywkami, do gorących wlej przygotowany dżem, czystą ściereczką wytrzyj do sucha brzeg każdego słoika i pokrywkę od środka, zakręć słoiki i do gara z wodą. Wody musi być tyle, żeby sięgała do 3/4 wysokości słoika, a na dnie gara ułóż ściereczkę. I wstaw na mały gaz gdzieś tak na 20 minut - woda powinna mieć około 80 stopni, ale nie może wrzeć. Po tym czasie wyjmujesz słoiki, delikatnie je dokręcasz, przewracasz do góry nogami i mają tak stać dobrych parę godzin. Czasami pokrywki nie chcą się zassać, trzeba więc je wymienić na inne i całą operację powtórzyć od nowa. Ostatnio jak pakowałam bigos w słoiki, bo mi się go za dużo zrobiło, to mi się te cholerne pokrywki chyba z cztery razy pod rząd nie chciały zamknąć. Klęłam już jak szewc - oj, lekkie panienki to latały po mojej kuchni jak gołębice. A w końcu zagotowałam je jeszcze raz i tam je zostawiłam do ostygnięcia - i załapały, cholernice. :hyhy:

O to ci chodziło?

przez **klarek** » 28 października 2014, o 20:13

Gorace dzemy ja wkladam do wygotowanych goracych sloikow. Mocno zakrecam. Odwracam, pod kocyk i same sie zamykaja. Bez gotowania

Kulinarne smakołyki

Kto przegląda forum